Top Doc: sfecla roșie este superalimentul care îți menține inima sănătoasă, vederea ascuțită și mult mai mult — 2025
Cu toții căutăm acele schimbări simple, mici pe care le putem face în viața noastră, care să aducă beneficii mari pentru sănătate. Și pentru asta, sfecla nu poate fi învinsă! Sunt delicioase și ușor de gătit cu ele, plus că vă pot îmbunătăți sănătatea din cap până în picioare. Nu este de mirare că experții în sănătate consideră sfecla unul dintre superalimentele naturii. Iată cum să valorificați beneficiile sfeclei roșii pentru femele.
Ce este sfecla roșie?
Sfecla clasică, sau sfecla roșie, este o legumă rădăcină din plantă Beta vulgaris care are o aromă dulce-pământoasă. Sunt cultivate și utilizate în toată America de Nord, nordul și estul Europei și părți ale Asiei. Sfecla crudă este aproximativ 88% apă. Sunt o sursă bună de vitamine precum acidul folic și minerale precum manganul, adaugă William Li, MD , medic și director medical al Fundației Angiogenesis și autor al cărții de bestseller-uri Mănâncă pentru a învinge boala .
Nu este de mirare, așadar, că sfecla are o istorie lungă de utilizări medicinale. De fapt, sunt descendenți din sfecla de mare, planta sălbatică a crescut de-a lungul spectacolelor din Marea Mediterană și coastele Europei și Africii de Nord. Din cele mai vechi timpuri, sfecla a fost folosita pentru tratarea constipatiei si imbunatatirea circulatiei. (Faceți clic pentru a afla cum poate provoca constipatia dureri de spate - și cum să-l vindeci.)
Când ne gândim la sfeclă roșie, cei mai mulți dintre noi ne amintim de soiul mov mai dulce și strălucitor folosit în mod obișnuit în mâncăruri precum borșul. Dar există și alte soiuri, cum ar fi sfecla verde și galbenă, care au o aromă mai pământoasă și de nucă. O altă varietate, numită sfeclă de zahăr, era comună în secolul al XIX-lea ca îndulcitor alternativ. Rădăcinile și frunzele sunt comestibile și pot fi fierte, aburite, prăjite sau chiar consumate crude.
Westend61/Getty
Beneficiile sfeclei roșii pentru femele
Vești bune: nu trebuie să vă revizuiți dieta sau să vă înregistrați ore lungi la sală pentru a vă îmbunătăți sănătatea. Pur și simplu adăugați puțină sfeclă roșie în dieta dvs. poate oferi beneficii puternice pentru sănătate pentru femei. Iată unde legumele strălucește cu adevărat:
1. Sfecla rosie imbunatateste tensiunea arteriala
Știm despre problemele comune de sănătate care vin odată cu menopauza - bufeuri, creștere în greutate, iritabilitate. Dar schimbările hormonale pot declanșa și probleme neașteptate. Un astfel de exemplu: ați putea experimenta o schimbare în modul în care corpul tău absoarbe sarea , ceea ce duce la o creștere a tensiunii arteriale. Acest lucru poate provoca dureri de cap, palpitații și anxietate. În plus, tensiunea arterială crescută pe o perioadă prelungită poate deteriora vasele de sânge, crescând riscul de accident vascular cerebral, spune dr. Li. Hipertensiunea arterială forțează, de asemenea, inima să lucreze mult mai mult decât de obicei, ceea ce poate contribui în cele din urmă la insuficiența cardiacă, adaugă el.
Pentru salvare: sfeclă roșie, care este dovedit scăderea tensiunii arteriale sistolice . Asta pentru că legumele conțin nitrați dietetici, substanțe chimice derivate din azot care se găsește în mod natural în sol, explică dr. Li. Ele sunt modificate chimic în organism pentru a produce alte tipuri de substanțe chimice, cum ar fi oxidul nitric. Aceasta este cheia pentru trimiterea de semnale către celulele dvs. pentru a ajuta la menținerea unui flux sanguin sănătos, care vă menține TA într-un interval sigur.
2. Sfecla rosie stimuleaza energia
Dacă ești ca noi, probabil ai observat că nivelul tău de energie nu mai este exact ceea ce era înainte. Și asta te poate face să te simți epuizat până la sfârșitul zilei sau să te îngreuneze să te bucuri de hobby-urile tale preferate. Din fericire, sfecla roșie vă poate reda vitalitatea. Sfecla îmbunătățirea funcției mitocondriilor , motoarele tale de energie celulară care te ajută să faci totul, de la urmărirea nepoților până la urcarea scărilor.
Asta înseamnă că te vei simți mai puternic și mai plin de energie zi și zi. În plus, legumele pot îmbunătăți performanța atletică, ușurând exercițiul. Fluxul sanguin mai bun oferit de sfeclă ajută hrănește inima, plămânii și mușchii pentru a îmbunătăți funcția. Într-adevăr, un studiu în Comunicarea studiilor clinice contemporane am găsit că sfecla roșie mobilitate îmbunătățită la femeile aflate în postmenopauză în decurs de 8 săptămâni. (Întărirea oaselor este, de asemenea, cheia pentru mobilitate. Faceți clic pentru modalități naturale de a întări oasele dacă nu doresc să ia medicamente pentru osteoporoză .)
Goodboy Picture Company/Getty
3. Sfecla rosie stabilizeaza glicemia
Indiferent dacă sorbiți un pahar de suc de sfeclă roșie la cină sau să vă bucurați de legumele întregi ca parte a mesei, sfecla vă poate ajuta să vă mențineți glicemia constantă. Potrivit cercetătorilor care raportează în Journal of Nutritional Science , cei care au avut suc de sfeclă roșie au avut o răspuns mai scăzut la insulină și un control mai bun al glucozei după masă. Sfecla conține substanțe bioactive precum betaină, care are proprietăți antioxidante și antiinflamatorii, explică dr. Li. (El observă că acest studiu a fost făcut pe oameni fără diabet, deci nu este clar dacă persoanele care au deja această afecțiune vor experimenta aceleași beneficii.)
4. Sfecla rosie ușurează inflamația
Inflamația este un factor major al bolii. De fapt, poate contribui la orice, de la boli de inimă la tulburări gastro-intestinale până la obezitate. Vestea bună: capacitatea sfeclei de a ajuta organismul să producă oxid nitric poate ajuta. Oxidul nitric poate atenua inflamația ca parte a rolului său în menținerea sănătății, spune dr. Li.
Cercetare în jurnal Nutriție umană și metabolism susține acest lucru. Autorii studiului au constatat că betalaine, pigmenții care dau sfeclei roșie nuanța lor violet strălucitoare, pot reduce inflamația . Și pentru cei care se confruntă cu dureri articulare din cauza inflamației, au raportat cercetătorii Nutriție și suplimente alimentare cutie de sfeclă găsită reduce disconfortul .
5. Sfecla rosie imbunatateste digestia
La revedere, GI supărat! Sfecla roșie bogată în fibre îmbunătățește sănătatea intestinului, care este vitală pentru digestie și sănătatea generală. Rădăcinile conțin atât fibre solubile, cât și insolubile. Aceste fibre ridică nivelul de microbi sănătoși în intestin este legat de o mai bună absorbție a nutrienților, pereți intestinali mai puternici și o digestie mai bună. Dacă te lupți cu constipația, fibrele îți pot oferi, de asemenea, o ușurare. Când oamenii dintr-un studiu din Regatul Unit și-au crescut aportul de fibre, 77% dintre ei au văzut îmbunătățiri ale constipației .
Beneficiile de fibre ale sfeclei roșii pentru femele nu se termină doar aici. Un microbiom bine hrănit, la rândul său, duce la un intestin mai sănătos, un metabolism mai bun, mai puțină inflamație în intestin, precum și în alte părți ale corpului și o imunitate generală mai bună, adaugă dr. Li. (Faceți clic pentru mai multe alimente care sunt bune pentru constipație .)
Stígur Már Karlsson/Heimsmyndir/Getty
6. Sfecla roșie protejează inima
Deși am descris modul în care oxidul nitric din sfeclă ajută la scăderea tensiunii arteriale, acest compus puternic poate face mai mult decât atât. De asemenea, protejează împotriva bolilor de inimă, a accidentului vascular cerebral și a altor probleme de sănătate legate de inimă. Fluxul sanguin îmbunătățit din oxidul de azot poate sprijini sănătatea circulației și poate contribui la scăderea riscului de boli de inimă și accident vascular cerebral cauzat de hipertensiune arterială, explică dr. Li. Într-adevăr, cercetătorii de la Universitatea Queen Mary din Londra au descoperit că sorbind în mod regulat suc de sfeclă roșie poate scade riscul de boli de inima . (Faceți clic pentru a afla de ce sfecla roșie este una dintre cele mai bune alimente bogate în potasiu , de asemenea.)
7. Sfecla roșie accentuează focalizarea
Nitrații din dietă sunt din nou un erou când vine vorba de susținerea funcției creierului. Când oxidul nitric îmbunătățește fluxul de sânge, îți menține mintea ascuțită. Aceeași circulație îmbunătățită care are loc în mușchi ar avea loc și în creier, ceea ce duce la niveluri de energie îmbunătățite și o mai bună vigilență mentală, spune dr. Li. În plus, creșterea fluxului sanguin și scăderea tensiunii arteriale prin nitrații din dietă sustine lobul frontal , memoria de lucru și centrul de decizie al creierului tău.
8. Sfecla rosie protejeaza vederea
Degenerescenta maculara legata de varsta (AMD), sau o neclaritate a vederii centrale, este cauza principala a pierderii vederii. Din fericire, sfecla vă poate ajuta să vă reduceți riscul de apariție a stării de scăpare a vederii. Cercetarea în Jurnalul Academiei de Nutriție și Dietetică a constatat un aport mai mare de nitrați dietetici din sfeclă a scăzut riscul de AMD cu 35% . Încă o dată, fluxul sanguin îmbunătățit este de mulțumit, deoarece corpul tău este mai capabil să transmită oxigen și nutrienți către ochi pentru a susține o vedere sănătoasă.
Bonus: Dr. Li adaugă că verdeața de sfeclă, partea cu frunze a plantei care crește deasupra solului, conține, de asemenea, o cantitate mare de luteină și zeaxantină, doi nutrienți cheie pentru reducerea riscului de AMD.
Cum să obțineți beneficii de sfeclă roșie pentru femele
Sfecla este plină de nutrienți care stimulează sănătatea, indiferent de modul în care vă bucurați de ele. Cu toate acestea, sfecla crudă are cantități mai mari de substanțe nutritive decât sfecla cojită, spune dr. Li, care adaugă că sucul poate fi o modalitate eficientă de a obține nutrienții din legume. Acestea fiind spuse, gătitul sfeclei este o modalitate gustoasă de a le încorpora într-o masă, adaugă el. Și în veștile fericite, sfecla este delicioasă indiferent dacă este fiartă, aburită, prăjită sau la grătar. Dr. Li se bucură personal de sfecla prăjită într-o salată sănătoasă acoperită cu fistic și un strop ușor de ulei de măsline și oțet balsamic.
înghețată farrell's portland oregon
pe smith/Getty
Pentru mai multe stimulente de sănătate superalimentare:
Acest ceai la modă TikTok ar putea fi următorul superaliment? Ce trebuie să știți despre Chaga
CDC o numește cea mai sănătoasă mâncare din lume – Iată cum poți beneficia de creson
Acest conținut nu înlocuiește sfatul sau diagnosticul medical profesional. Consultați-vă întotdeauna medicul înainte de a urma orice plan de tratament .