Acest truc surpriză cu ulei de măsline ajută femeile peste 50 de ani să echilibreze zahărul din sânge să slăbească fără efort — 2025
Căutați o modalitate ușoară de a începe să slăbiți și de a îmbunătăți sănătatea? Luați doar două linguri de ulei de măsline în fiecare dimineață, sugerează Chef Maria Loi , expert în nutriție și gazdă a programului PBS Viața lui Loi: secrete mediteraneene . Recent, ea a făcut titluri de ziare, îndemnând angajații restaurantului său din New York, Loi Estiatorio, să testeze acest truc simplu din Grecia ei natală. Am vrut să le întăresc imunitatea în timpul pandemiei, explică Loi, care le-a oferit și trei mese mediteraneene gratuite pe zi. Oamenii au pierdut imediat până la 50 de lire sterline, au renunțat la medicamentele prescrise și au inversat diabetul de tip 2. Oamenii au fost sceptici până au văzut rezultatele! Citiți mai departe pentru a vedea cum vă poate ajuta și uleiul de măsline pentru pierderea în greutate.
Ce este uleiul de măsline?
După cum sugerează și numele, uleiul de măsline este lichidul obținut prin presarea fructelor măslinului. Istoria sa poate fi urmărită cu 6.000 de ani, având originile în Orientul Mijlociu înainte de a se răspândi în Marea Mediterană, unde a evoluat într-un pilon cultural, în special în dieta mediteraneană. Uleiul de măsline vine în trei soiuri principale:
1. Ulei de măsline extravirgin
Denumit faimos EVOO de celebrul chef Rachael Ray, uleiul de măsline extravirgin este derivat din presarea inițială a măslinelor. Se mândrește cu un conținut minim de acid și vine de obicei la un preț mai mare decât cele două variante de mai jos. EVOO se remarcă prin nuanța sa verde vibrantă și aroma robustă de măsline, făcându-l o alegere excelentă ca bază pentru sosurile pentru salate.
2. Ulei de măsline virgin
Deși este puțin inferioară ca calitate în comparație cu EVOO, uleiul de măsline virgin este o opțiune solidă. Este o versiune nerafinată a uleiului de măsline obținut prin metoda de presare la rece. Deși are un punct de fum mai mic, ceea ce îl face nepotrivit pentru gătit la temperaturi înalte, funcționează totuși bine pentru aplicații culinare la căldură scăzută.
3. Ulei de măsline ușor
Uleiul de măsline ușor este supus unei rafinari suplimentare pentru a elimina toată culoarea și aroma. Cu toate acestea, este important de reținut că termenul de lumină din numele său se referă doar la aspectul și gustul său, nu conținutul caloric. Uleiul de măsline ușor conține la fel de multe calorii ca și celelalte soiuri.
Fiind cel mai puțin procesat, EVOO oferă cele mai mari beneficii pentru sănătate, inclusiv scăderea riscului de boli de inimă, ameliorarea inflamației și îmbunătățirea tensiunii arteriale. (Faceți clic pentru mai multe despre beneficiile uleiului de măsline.) Și este un motiv important pentru care dieta mediteraneană funcționează atât de bine.
uite din anii 80
Puterea dietei mediteraneene
Experții au promovat de mult beneficiile unei diete mediteraneene. Într-adevăr, un prestigios grup de experți adunat de U.S. News & World Report l-a numit cea mai bună dietă generală pentru 2023 și de peste un deceniu a deținut un pilon în primele cinci diete. Dieta mediteraneană se referă la stilul de viață și obiceiurile alimentare ale oamenilor din Grecia, Italia, Spania, Franța și alte zone din jurul Mării Mediterane. Pe lângă uleiul de măsline și alte grăsimi sănătoase, cum ar fi avocado, dieta include legume, fructe, nuci și semințe, leguminoase, cereale integrale și pește, plus puțină carne de pasăre, ouă și lactate.
Dar cum face acest mod de a mânca viteza de pierdere în greutate? În primul rând, dietele mediteraneene sunt de obicei pline de fibre și proteine, nutrienți cheie care vă ajută să mâncați mai puține calorii fără efort. Dieta mediteraneană permite, de asemenea, o mare varietate de alimente și mese, ceea ce studiile arată că poate face mai ușor să ții o dietă . În plus, un studiu multiuniversitar a constatat că persoanele cu dietă mediteraneană slăbește de patru ori mai mult decât alți diete sănătoși. (Faceți clic pentru a obține un plan de masă pentru dieta mediteraneană și pentru a afla cum seminte de floarea soarelui împiedică și creșterea în greutate.)
Ulei de măsline pentru pierderea în greutate: Cum accelerează slăbirea
Uleiul de măsline este format din 55% până la 83% acid oleic , un acid gras dovedit că funcționează ca un puternic supresor al poftei de mâncare . În plus, cercetările de la Universitatea Brown Mary Flynn, RD, PhD , arată că femeile care urmează o dietă bogată în ulei de măsline pot consuma de fapt sute mai multe calorii pe zi și totuși pierde semnificativ mai mult în greutate decât omologii lor cu o dietă tradițională săracă în grăsimi.
Cum este posibil? Studiile sugerează că atât acidul oleic, cât și antioxidanții puternici polifenoli din uleiul de măsline îmbunătățesc sănătatea. Blocarea absorbției grăsimilor , viteza metab olism și calmarea inflamației interne sunt doar începutul. Grăsimile din uleiul de măsline sunt foarte sănătoase și pot ajuta la rezistența la insulină și sunt bogate în antioxidanți, adaugă expertul în nutriție instruit de Tufts. Melina Jampolis, MD . Pentru pierderea în greutate, ea recomandă să savurați 1 până la 2 linguri pe zi, ca parte a unei diete mediteraneene sănătoase.
Există și mai multe dovezi ale puterii uleiului de măsline de a pierde în greutate: cercetătorii europeni au descoperit că – în timp ce alte uleiuri s-au dovedit inutile – două linguri de ulei de măsline pe zi modifică membranele celulare într-un mod care poate semnificativ. îmbunătăți controlul zahărului din sânge . Aceasta este cheia, deoarece un control mai bun al zahărului din sânge duce la o stocare mai redusă a grăsimilor , în special în burtă.
Bacsis: Beneficiile nu vin doar din interior spre exterior! Faceți clic pentru a afla cum uleiul de măsline poate îmbunătăți aspectul pielii și cum vă poate ajuta dormi noaptea .
Chef Maria Loi: Greutatea tocmai a scăzut
Chef Maria LoiStreefly Studio Photography
Fiind originară din Grecia, bucătarul Maria Loi nu este străin de puterile vindecătoare ale uleiului de măsline. Bunicul ei a insistat ca întreaga sa familie să ia doze zilnice de ulei de măsline precum vitaminele, iar ea a făcut-o toată viața, cu excepția unei perioade agitate. Când m-am oprit, m-am îngrășat 40 de lire sterline. Dar m-am întors la rădăcinile mele și greutatea pur și simplu a căzut. Acum am peste 60 de ani, iar medicul meu spune că sunt la fel de sănătos ca un tânăr de 25 de ani!
Chef Loi a intervenit atunci când problemele de sănătate au făcut-o nesigură pentru prietenul de familie Nicola Sambazis să lucreze ca server în timpul pandemiei. Ea a pregătit toate mesele lui Nicolae și a sugerat injecții zilnice cu ulei de măsline. Profund mișcat de bunătatea lui Chef Loi, Nicola a ezitat încă să ia uleiul de măsline direct. Ea a spus că aș putea să-l amestec într-un smoothie, așa că așa am început, își amintește nativul din New York, 55 de ani. Foamea mi s-a redus semnificativ, așa că am mâncat mai puțin fără să mă simt lipsit. În curând, Nicola a scăzut cu trei dimensiuni, iar medicamentele ei pentru diabet, colesterol și tensiune arterială au fost toate reduse. Medicii mei sunt entuziasmați și mă simt uimitor - mai multă energie, mai puțină durere. Ba chiar zambesc mai mult!
Povestea de succes a uleiului de măsline pentru pierderea în greutate: Jennifer Eells, 53 de ani
La 274 de lire sterline și în pragul diabetului, Jennifer Eells s-a trezit urmărind videoclipuri YouTube de la expertul keto Dr. Eric Berg . El a vorbit mult despre folosirea uleiului de măsline pentru a depăși problemele de zahăr din sânge și a avut atât de mult sens, își amintește directorul de afaceri din Ohio, 53 de ani. verdeturi si nuci. Am făcut chiar și degete de pui cu făină de cocos, condimente și ulei de măsline. Nu am fost niciodată foarte un bucătar, dar odată ce am folosit ingrediente delicioase și nu m-am stresat din cauza caloriilor, am început să fac mâncare grozavă! (Faceți clic pentru a afla mai multe despre Dieta keto a Dr. Berg .)
Jennifer a pierdut 32 de kilograme în primele 30 de zile. Inspirată de progresul ei timpuriu, ea și-a înregistrat toate mesele și cifrele zilnice ale zahărului din sânge pentru a ajuta la determinarea alimentelor care erau cele mai bune pentru corpul ei. Am observat că uleiul de măsline îmi ținea foamea în jos și energia crescută, așa că am putut să sară peste gustări și să mănânc mai puțin fără să mă mai chinui, își amintește ea. Jennifer a pierdut în cele din urmă 137 de lire sterline, cea mai mare parte în 11 luni. Cândva eram mărimea 24, iar acum mă simt incredibil când îmi pun blugii mărimea 6. nu mai sunt prediabetic. nu sunt niciodată obosit. Mă simt atât de binecuvântat! (Faceți clic pentru a afla cum sfeclă scade și glicemia.)
Cum se folosește uleiul de măsline pentru pierderea în greutate
Chef Loi recomandă să începeți ziua cu 2 linguri. de ulei de măsline pe stomacul gol. De asemenea, îl puteți amesteca cu fructe congelate pentru a crea un mini smoothie. Faceți clic pentru a vedea cum puteți chiar să adăugați ulei de măsline la cafeaua de dimineață ! După aceea, urmărește alimentele naturale, cu legume, fasole, fructe de mare, ierburi și mai mult ulei de măsline ca alimente de bază, spune ea. Iată una dintre rețetele ei preferate:
costul lecturii theresa caputo
Supă grecească ușoară
din_punctul_meu_de_vedere/Getty
Fasolada îmbrăcată cu ulei de măsline a chef Loi face o masă ultra-satisfăcătoare.
jim nabors vis imposibil
Ingrediente:
- 3 conserve (15 oz.) de fasole cannellini
- 3 roșii medii, ras
- 2 cepe roșii, tocate mărunt
- 2 morcovi, tocați
- ½ cană ulei de măsline amestecat cu 1 linguriță. pasta de tomate
- 2 coaste de telina, tocate
- Pătrunjel cu frunze plat, tocat, după gust
Directii:
- În oala de supă, amestecați fasolea și 8 căni de apă călduță; aduce la fierbere.
- Adăugați roșiile, ceapa, morcovii și amestecul de ulei; amesteca bine. Se fierbe la foc mediu timp de 30 de minute; se amestecă din când în când.
- Adaugati telina, patrunjel, plus sare si piper dupa gust. Se fierbe încă 20 de minute. Porti 4
Pentru mai multe despre uleiul de măsline, consultați aceste povești:
Combinarea uleiului de măsline și a sucului de lămâie poate avea mari beneficii pentru sănătate
Merită să dați o sticlă de ulei de măsline de 23 USD? Doar dacă are această calitate unică
Acest conținut nu înlocuiește sfatul sau diagnosticul medical profesional. Consultați-vă întotdeauna medicul înainte de a urma orice plan de tratament .