Medicii dezvăluie cum iaurtul poate calma arsurile la stomac + amestecul care mărește beneficiul — 2025
Dacă ai avut o criză de arsuri la stomac, știi cât de dureros (și enervant!) poate fi. Și atunci când suferi de o criză, vrei o ușurare rapidă și eficientă. Dacă ești ca noi, probabil că ți-ai cercetat bucătăria pentru ceva care să ajute la potolirea arsurilor când ai rămas fără antiacide. Și asta te poate lăsa să te întrebi, iaurtul ajută la arsurile la stomac? În mod surprinzător, răspunsul este da! Aflați cum funcționează tratarea cremoasă, cum să maximizați beneficiile, plus modalități mai naturale de a vă ameliora după o criză.
Ce este arsurile la stomac?
Deși are inimă în numele său, arsurile la stomac nu îți afectează de fapt tickerul - deși cu siguranță se simte ca și cum o face. Arsurile la stomac sunt un simptom al unei arsuri în spatele pieptului, care se poate datora refluxului acidului din stomac înapoi în esofag, explică. Linda Nguyen, MD , un gastroenterolog și profesor clinic de medicină la Stanford University School of Medicine. Majoritatea oamenilor se confruntă cu arsuri la stomac la un moment dat în viața lor din cauza supraalimentării sau consumului de alimente care induc refluxul acid.
Arsurile la stomac sunt de obicei rare cu factori declanșatori cunoscuți. De exemplu, a avea arsuri la stomac în ziua de Ziua Recunoștinței sau după o cină târzie este obișnuită, spune dr. Nguyen. Afecțiunea poate fi ușoară până la severă și adesea se face cunoscută atunci când stai întins sau te apleci. Alături de senzația de arsură, arsurile la stomac sunt însoțite frecvent de un gust acru, amar sau acid în gură sau gât.
De ce? Are de-a face cu sfincterul esofagian inferior (LES) , un inel de mușchi care formează o valvă în partea inferioară a esofagului. Când este închis, LES împiedică acidul din stomac (și alimentele) să se ridice înapoi. Dar atunci când este slăbit și/sau nu se închide complet, acidul poate ajunge în sus în gât și poate provoca iritații și alte simptome de arsuri la stomac.
Cum diferă refluxul acid de BRGE
Arsurile la stomac sunt cauzate cel mai frecvent de refluxul acid (acidul din stomac se ridică în esofag) sau boala de reflux gastroesofagian (GERD) , care o formă cronică de reflux. BRGE sau boala de reflux gastroesofagian este mai gravă și cronică, de unde accentul pus pe cuvântul boală, explică dr. Nguyen. BRGE afectează aproximativ 20% dintre oameni din SUA și este una dintre cele mai frecvente boli gastrointestinale.
Pacienții cu GERD prezintă simptome de arsuri la stomac de două sau mai multe ori pe săptămână timp de câteva săptămâni, spune dr. Nguyen. Acest lucru poate duce la complicații ale esofagită [inflamație], ulcere esofagiene, stricturi , esofagul Barrett și/sau cancer esofagian. Ea adaugă că persoanele care suferă de GERD pot prezenta, de asemenea, simptome precum regurgitarea alimentelor și/sau a lichidului înapoi în gură, dureri în piept, dificultăți la înghițire, tuse cronică și dureri cronice în gât.
marina_ua/Getty
Legate de: „Arsurile la stomac” pot fi cauzate de acidul stomacal *scazut* - Test ușor la domiciliu
de ce a plecat Steve căsătorit cu copii
3 cauze comune ale arsurilor la stomac
Deși știți deja că mesele grele sau mâncatul târziu în noapte pot declanșa arsuri la stomac, acestea sunt departe de singurele declanșatoare. Iată și alți vinovați comuni care pot duce la reflux sau BRGE:
1. Alimente condimentate, bogate în grăsimi
Fundamentele pentru a ajuta la prevenirea refluxului acid sunt evitarea alimentelor prăjite, picante, bogate în grăsimi sau acide, spune Shad Marvasti, MD, MPH , un medic integrator și director al programului de medicină culinară la Colegiul de Medicină al Universității din Arizona.
Motivul? Mâncărurile grase și picante pot dura atât digerarea, spune dr. Marvasti. Acest lucru încetinește golirea gastrică și crește timpul în care alimentele stau în stomac, ceea ce crește riscul de reflux acid. În plus, alimentele condimentate pot irita esofagul și pot agrava simptomele de reflux acid. Alimentele grase sau prăjite pot, de asemenea, pot împiedica sfincterul esofagian inferior să se strângă complet, creând astfel o mică deschidere pentru ca acidul din stomac să curgă în sus.
Unele alte alimente și băuturi obișnuite declanșatoare includ băuturile cu cofeină, alcoolul, băuturile carbogazoase, roșiile, ceapa, usturoiul, ardeiul gras și chiar ciocolata, spune dr. Nguyen.
Alex Tihonov/Getty
2. Anumite medicamente
Dr. Nguyen spune că există mai multe medicamente care pot provoca reflux acid. Opiacee , medicamentele de slabit precum Ozempic si Mounjaro, blocantele de calciu si unele medicamente pentru tensiunea arteriala pot incetini golirea stomacului sau pot scadea presiunea sfincterului esofagian inferior, spune dr. Nguyen. Dacă mâncarea nu părăsește stomacul tău, este mai predispusă să revină în esofag. (Faceți clic pentru mai multe medicamente care agravează refluxul de acid.)
3. Obiceiuri de stil de viață
Unele obiceiuri de stil de viață pot, de asemenea crește riscul de reflux acid și BRGE . Acestea includ fumatul, consum moderat spre mare de alcool , supraalimentarea, supraponderalitatea sau obezitatea sau lipsa exercițiilor fizice regulate.
Bacsis: Deși este adevărat că rămânerea activă reduce riscul de BRGE, asigurați-vă că nu faceți exerciții fizice prea curând după o masă copioasă. Exercițiile fizice după masă vă pot provoca reflux, mai ales dacă este o activitate în care puneți presiune pe abdomen, cum ar fi canotaj, ciclism, yoga sau Pilates, în care faceți o mulțime de scăderi de bază, spune dr. Nguyen. Ea recomandă să așteptați să faceți exerciții fizice cel puțin una sau două ore după mesele mai mari pentru a lăsa alimentele să se digere și cel puțin 30 de minute după o gustare mică, cum ar fi un baton proteic sau un ou fiert tare.
De ce femeile sunt predispuse la arsuri la stomac
Atât bărbații, cât și femeile suferă de BRGE, dar există adesea o frecvență și intensitate crescute a simptomelor la femei. Femeile în general prezintă mai multe simptome gastrointestinale decât bărbații, spune dr. Nguyen.
Prevalența BRGE la femei crește semnificativ odată cu vârsta , în special la femeile de peste 50 de ani, relatează un studiu publicat în Scrisori oncologice . Studiile sunt amestecate când vine vorba de a indica menopauza ca fiind vinovată, spune dr. Nguyen. Unii oameni simt că refluxul se agravează după menopauză, iar unii simt că se ameliorează. Hormonii sexuali, cum ar fi estrogenul și progesteronul, pot încetini motilitatea gastrică, ceea ce poate contribui la GERD.
Un alt motiv pentru care BRGE este mai frecventă în timpul și după menopauză poate fi creșterea în greutate în secțiunea mediană, uneori numită burta menopauzei. Scăderea nivelului de estrogen poate încetini metabolismul, provocând grăsime nedorită pe abdomen. Acest exces de greutate poate crește presiunea asupra stomacului, provocând reflux acid, explică dr. Nguyen.
De ce arsurile la stomac se aprind noaptea
În timp ce arsurile la stomac pot lovi oricând, este adesea o deranj când te întinzi seara. Motivul: Mulți dintre noi se culcă prea devreme după ce au mâncat. Dr. Nguyen spune că de obicei este mai bine să așteptați cel puțin 3 ore după masă pentru a vă culca sau a merge la culcare pentru a evita refluxul.
Când ești în poziție verticală, gravitația îți menține mâncarea în stomac și nu în esofag, spune dr. Nguyen. Dar dacă te întinzi prea devreme, pierzi acel efect de gravitație. Asta înseamnă că stomacul și esofagul sunt la același nivel, ceea ce face mai ușor să experimentezi refluxul acid.
Un alt motiv din spatele arsurilor la stomac pe timp de noapte poate fi faptul că cina tinde să fie cea mai mare masă a noastră din zi. Mănânci mai mult pe lângă faptul că te bucuri mai mult alimente și băuturi care declanșează reflux , spune dr. Marvasti. Și, în cele din urmă, refluxul de acid și BRGE pot fi mai grave după ce te-ai culcat pentru că ești înghițind mai puțin . Acest lucru reduce forța importantă care împinge acidul din stomac în jos acolo unde îi este locul. (Faceți clic pentru a afla cum să scapi rapid de arsurile la stomac noaptea. )
Cum poate ajuta iaurtul cu arsuri la stomac
În timp ce medicamentele ca inhibitori ai pompei de protoni (IPP) pot ajuta la tratarea arsurilor la stomac severe, pot veni cu nedorite efecte secundare cum ar fi un risc crescut de fractură, deficiențe de nutrienți și un risc mai mare de infecție, cum ar fi pneumonia. Prin urmare, este logic că mulți oameni caută alternative naturale. Și în timp ce iaurtul pentru arsuri la stomac poate să nu fie cel mai important lucru, tratarea cremoasă este cea mai bună alegere pentru potolirea arsurilor. (Faceți clic pentru a afla de ce iaurtul este unul dintre cele mai bune alimente bogate în potasiu , de asemenea.)
Iaurt conține probiotice , care ajută la creșterea diversității microbiomului intestinal atunci când este savurat zilnic. Acest lucru ajută la digestia, reducând riscul de reflux. Iaurtul este, de asemenea, o sursă bună de calciu, un alt motiv pentru care este potențial benefic pentru refluxul acid, spune dr. Nguyen. Când iei un antiacid precum Tums, este un carbonat de calciu. Iar calciul poate ajuta la neutralizarea acidului din stomac, astfel încât este mai puțin probabil să apară, spune ea.
OlgaLepeshkina/Getty
Cum să te bucuri de iaurt pentru a ajuta la arsurile la stomac
Pur și simplu introducerea unei porții (aproximativ 3/4 de cană sau 6 oz) de iaurt în dieta ta zilnică poate ajuta la contracararea simptomelor arsurilor la stomac înainte ca acestea să înceapă. Într-un mic studiu în Produse farmaceutice , oamenii care au luat IPP, dar nu au avut ușurare, au început să mănânce iaurt cu tulpina probiotică Lactobacillus gasseri OLL2716 zilnic. În 3 luni, au văzut un îmbunătățirea semnificativă a simptomelor de BRGE .
În plus, savurarea iaurtului poate ajuta la calmarea unei crize când arsurile la stomac lovesc. Acoperă mucoasa esofagului pentru a reduce iritația. Iaurtul este ușor alcalin, iar acest lucru poate ajuta la neutralizarea acidului din esofag și la calmarea arsurilor, adaugă dr. Nguyen.
Nu este de mirare că iaurtul este adesea asociat cu alimente picante. Când te uiți la anumite culturi și bucătării tradiționale, iaurtul este adesea combinat cu alimente picante ca un fel de agent de echilibrare, de exemplu, folosindu-l ca ingredient într-un curry sau un sos, spune dr. Marvasti. (Faceți clic pentru a afla cum să faci iaurt acasă .)
papadimitriou/Getty
Cele mai bune tipuri de iaurt pentru a ajuta la arsurile la stomac
Pentru a maximiza beneficiile, optează pentru iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi, făcut cu lapte degresat sau degresat. Iaurtul din lapte integral are un conținut mai mare de grăsimi și poate fi mai greu de digerat. De asemenea, veți dori să alegeți un iaurt cu conținut scăzut de zahăr sau fără zahăr pentru a ajuta la arsurile la stomac. Zahărul nu este bun pentru microbiom, deoarece îi poate scădea diversitatea, iar un microbiom divers este considerat sănătos, spune dr. Nguyen.
Pentru a reduce consumul de zahăr, puteți opta pentru cel simplu, neîndulcit, precum iaurtul grecesc, spune dr. Marvasti. Dar dacă este prea fad pentru papilele tale gustative, poți adăuga o linguriță de miere, spune el. Nu numai că mierea îți va satisface pofta de dulce, ci se laudă și cu o multitudine de beneficii pentru sănătate , inclusiv care conține proprietăți antioxidante, antiinflamatorii și antibacteriene. Există, de asemenea, unele cercetări care sugerează că mierea poate ajuta la acoperirea esofagului, ajutând astfel la calmarea refluxului acid, adaugă dr. Marvasti.
Dacă aveți intoleranță la lactoză, este posibil să vă gândiți că iaurtul nu este în carduri. Dar există opțiuni cu conținut scăzut de lactoză, de exemplu, iaurt grecesc preparat cu lapte pe bază de plante, cum ar fi laptele de migdale, caju sau lapte de cocos. Mărci precum Oatly, Siggi’s, Silk și Kite Hill oferă iaurturi făcute cu lapte non-lactate.
Cum să scapi rapid de refluxul de acid în gât
Pe lângă includerea iaurtului în dieta ta, luați în considerare aceste 3 remedii aprobate de medic pentru a îmblânzi arsurile la stomac.
1. Încearcă o „shot” cu oțet de mere
Oțetul de mere a câștigat popularitate ca remediu pentru refluxul acid și mulți dintre pacienții mei jură pe el, spune dr. Nguyen. Poate suna contraintuitiv, dar teoria este că acid acetic în oțet de mere poate echilibra aciditatea stomacului.
Unele studii au arătat că luați 1 până la 2 lingurițe. de oțet de mere amestecat cu apă, alături de mese, poate ajuta la ameliorarea simptomelor de reflux acid, relatează dr. Marvasti. El adaugă că puteți încerca oțetul de mere atât ca măsură preventivă, cât și ca remediu de moment. Toată lumea este diferită, dar acesta este un remediu de tip încercare și eroare cu care oamenii pot experimenta și să vadă dacă funcționează pentru ei, spune el. (Faceți clic pentru a afla dacă otetul de mere merge prost — și cum să-l depozitați pentru a maximiza durata de valabilitate.)
2. Bea după mâncând
Uneori, dacă bei prea mult lichid cu mâncarea, există prea mult acolo pentru stomac, spune dr. Marvasti. Acest lucru poate provoca un debordare, ceea ce facilitează revenirea conținutului. Un ghid este de a limita lichidele la 6 până la 10 oz. înainte de a mânca, apoi așteaptă să bei ceva din nou până la aproximativ 30 până la 45 de minute după masă, ne sfătuiește dr. Marvasti.
3. Încearcă un supliment cu alge marine
alginat , un compus derivat din alge marine brune, poate ajuta la reflux. Gândul este dacă mănânci și apoi iei algele marine, alginatul formează o barieră sau sigilați [gândiți-vă la asta ca o folie de plastic] peste conținutul stomacului, împiedicând acidul sau orice altceva să apară, explică dr. Nguyen.
Această barieră formată durează până la 4 ore, adaugă ea. În acest timp, alimentele au șansa de a fi digerate în mod adecvat și golite din stomac. Este cel mai eficient la persoanele care suferă de reflux după masă, spune dr. Nguyen. Ea sugerează Gaviscon comprimate masticabile cu dublă acțiune cu alginat de sodiu ( Cumpărați de pe Amazon, 9,99 USD ) și Reflux Gourmet Alginat Therapy ( Cumpărați de pe Amazon, 28 USD ).
Legate de: Aceste remedii pentru arsuri la stomac, aprobate de MD, reduc arsurile cu până la 74%
Iaurtul pentru arsuri la stomac ajută povestea de succes: Priska Diaz, 47 de ani
prin amabilitatea lui Priska Diaz
Privindu-se la ceas în miezul nopții, Priska Diaz, în vârstă de 47 de ani, stătea în pat dorind și sperând că arsurile din gât și piept îi vor slăbi. Era atât de intens încât avea probleme cu respirația. Nu sunt sigur cât mai pot lua din asta , a disperat ea.
Timp de aproape opt ani, Priska suferea de reflux acid. Ea a încercat să identifice alimentele care ar putea fi cauza. Dar ceea ce a declanșat un atac o dată s-ar putea să nu alta, iar un aliment pe care ea a mâncat întotdeauna ar putea cauza brusc o problemă.
Apoi, o dată, panica a început când Priska a început să aibă dificultăți la înghițire, vărsături, dureri abdominale și toracice și chiar durere și presiune în urechi. Iar specialistul în urechi, nas și gât, care a diagnosticat-o în cele din urmă cu BRGE, a explicat că durerea în urechi poate apărea în cazurile severe în care acidul din stomac ajunge atât de mult în esofag. El a mai explicat că, în timpul unei erupții, esofagul se căptușește cu mucus gros pentru a preveni arsurile acide (ulcere). De aceea am avut probleme cu respirația , ea credea.
Medicamentele tradiționale au eșuat pe Priska
Medicul ei i-a prescris Prevacid pentru două săptămâni, care ia atenuat simptomele. Dar spre disperarea ei, odată ce a încetat să mai ia antiacid, s-au întors. Câteva luni mai târziu, o altă erupție a dus la a lua Prevacid timp de 45 de zile. Din nou, ușurarea a fost temporară.
Acesta nu este un mod de a trăi, se gândi Priska, îngrijorată cu privire la administrarea medicamentelor pentru perioade prelungite și, probabil, pentru viață, în creștere. Disperată, a început să citească tot ce a putut despre BRGE.
Ea a învățat că, în timp ce anumite alimente, cum ar fi prăjitele și mâncarea la pachet, pot exacerba producția de acid și regurgitarea, altele ajută la neutralizarea acizilor și la calmarea simptomelor de reflux. O opțiune care suna delicioasă a fost amestecarea a 1 linguriță. de miere cu 1/2 cană de iaurt simplu în fiecare zi. Cercetarea a indicat că activul lactobacil probioticul din iaurt ajută la normalizarea funcției intestinale. Și mierea acoperă stomacul și esofagul, vindecând orice daune în țesutul și mucoasa existentă.
Îmi plac ambele lucruri! se gândi Priska. Cu simptomele aprinse, ea a decis să încerce amestecul în acea noapte.
Cum a experimentat în sfârșit Priska o dulce ușurare
Amestecul de iaurt-miere a fost gustos. Și mai bine, simptomele de reflux ale lui Priska s-au calmat imediat. Pentru prima dată după mult timp, a reușit să doarmă toată noaptea. A fost atât de încântată încât a început să păstreze ingredientele la îndemână la locul de muncă în cazul unei explozii la prânz. Răcoarea iaurtului i-a stins instantaneu focul în gât, în timp ce mierea i-a șters gustul amar al acidului din gură. Amestecul a curățat, de asemenea, excesul de mucus pe măsură ce a coborât.
Astăzi, Priska nu mai are episoade severe de BRGE. Eu mănânc amestecul meu de iaurt și miere doar la primul semn de disconfort, spune ea. Nu mai cheltuiesc bani pe rețete și vizite la medic. Pentru mine, iaurtul și mierea au fost cel mai bun remediu acasă. Inca nu-mi vine sa cred ca remediul a fost in bucataria mea!
Pentru modalități mai naturale de a ușura arsurile la stomac:
Depășirea arsurilor la stomac poate fi la fel de ușor ca și ceaiul de ghimbir, spun medicii
9 moduri naturale de a scăpa rapid de arsuri la stomac pe timp de noapte – și de a te trezi fericit
Acest conținut nu înlocuiește sfatul sau diagnosticul medical profesional. Consultați-vă întotdeauna medicul înainte de a urma orice plan de tratament .
Woman’s World își propune să prezinte numai cele mai bune produse și servicii. Actualizăm atunci când este posibil, dar ofertele expiră și prețurile se pot schimba. Dacă cumpărați ceva prin intermediul unuia dintre linkurile noastre, este posibil să câștigăm un comision. Întrebări? Ajunge la noi la shop@womansworld.com .