Inspirator! Ea a slăbit 383 de lbs la vârsta de 66 de ani – și iată ce poate face Whole30 pentru tine — 2024
Lună după lună, an după an, Întregul30 a rămas una dintre cele mai bine vândute cărți ale Amazon despre alimentația sănătoasă. Ce îl deosebește? Ei bine, în timp ce majoritatea planurilor ne îndeamnă să reducem caloriile sau carbohidrații, Whole30 pur și simplu ne ghidează să reducem inflamația. Partea cea mai bună: nu trebuie să îți fie foame pentru a reduce inflamația. În schimb, pur și simplu evitați alimentele care conțin potențiali iritanti, bucurându-vă de toate preparatele antiinflamatorii delicioase de care aveți nevoie pentru a vă simți sătul. Nu există nimic de numărat, nimic de măsurat. Pe măsură ce inflamația scade, organismul se mișcă în mod natural către o sănătate optimă și o greutate sănătoasă. Este practic o dietă antiinflamatoare pentru pierderea în greutate și vindecare.
Oamenii sunt întotdeauna surprinși de câte moduri își pot îmbunătăți calitatea vieții pur și simplu mâncând alimente bune, notează nutriționistul și Întreg30 coautor Melissa Hartwig . Cât de bine funcționează? Patty Markby l-a folosit pentru a pierde 383 de kilograme și pentru a-și ușura oboseala cronică și durerile articulare. Citiți mai departe pentru povestea ei și pentru a vedea ce poate face Whole30 pentru dvs.
De ce să folosiți o dietă antiinflamatoare pentru pierderea în greutate și vindecare
După cum se dovedește, felul în care majoritatea dintre noi trăim în aceste zile ne irită literalmente corpurile. Experții spun că munții de zahăr și gunoi cu conținut scăzut de fibre, lipsa exercițiilor fizice, stresul constant, chiar și sensibilitățile alimentare ascunse declanșează toate inflamație cronică în celulele din corpul nostru . Se dezvoltă umflarea și retenția de lichide, inhibând funcționarea tuturor, de la mecanismele minuscule din celule până la articulații, glande și organe majore. Chiar și creierul nostru poate fi afectat de inflamație. De la aceasta inflamația poate cauza sau agrava sute de probleme de sănătate , cel Întreg30 planul a fost creat pentru a viza inflamația folosind alimente.
ce înseamnă gitchi
Ce faci pe Whole30
Când începi Whole30, timp de 30 de zile mănânci doar alimente întregi, naturale și evitați orice ingrediente legate de inflamația internă . Asta înseamnă că nu adaugă îndulcitori, cereale, leguminoase, alune, lactate sau alcool. Meniul permite cantități nelimitate de legume fără amidon, toate soiurile de cartofi, fructe, nuci, făină de nuci, lapte de nuci, cacao, grăsimi naturale, ouă, fructe de mare, carne de pasăre și carne. Sorbiți apă sau cafea/ceai neîndulcit. Mănâncă trei mese pe zi, ascultându-ți corpul și mâncând suficient, astfel încât să fii plăcut sătul și să nu ai nevoie de gustări. Cam despre asta e. Cercetările preliminare arată acest mod de a mânca reduce inflamația cu până la 82% .
După 30 de zile pe Whole30
Odată ce s-au terminat primele 30 de zile, cei care fac dietă Whole30 testează ingredientele eliminate pe rând, consumând câteva porții de, să zicem, alune sau iaurt pe zi, timp de câteva zile. Dacă nu există semne de inflamație - cum ar fi creșterea în greutate, probleme gastrointestinale, probleme ale pielii (mâncărime, urticarie, erupții cutanate), congestie, oboseală, dureri articulare sau dureri de corp - bucurați-vă liber de mâncare înainte.
Când eliminăm alimentele inflamatorii din dieta noastră, nimic altceva decât bine nu poate proveni din ea, spune Molly Kimball, RD , de la Ochsner Health System din New Orleans. Al nostru creier , inimile , plămâni, articulații, ficat, sisteme imunitare iar sistemele digestive funcționează mai liber - și asta este doar pentru început. Al nostru tiroide și mecanismele celulare implicate în metabolism funcționează, de asemenea, mai liber, deblocând în esență pierderea de grăsime blocată.
Spune un medic de familie din Wisconsin și expert în medicină funcțională Luc Readinger, MD : Folosesc Whole30 ca unul dintre instrumentele principale în practica mea clinică. Este foarte rar să ai un pacient complet 30 de zile și să nu aibă o îmbunătățire a stării de sănătate sau a vitalității generale. Pentru cei care încep cu greutate de slăbit, știu dacă au urmat programul înainte chiar să-i văd pe baza pierderii în greutate pe care asistenta mea o înregistrează în diagrama lor la programarea de urmărire. Programul devine din ce în ce mai popular deoarece obține rezultate.
Povestea de succes a dietei antiinflamatorii: Nora Gocking
Când mama Kentucky Nora Gocking A auzit-o pe neurolog spunând că aveți scleroză multiplă recidivantă-remisiva, a simțit că camera începe să se rotească. Ea a strâns mâna soțului ei în timp ce doctorul vorbea despre leziuni cerebrale, regimuri de medicamente, atacuri viitoare. Nora se uită la Brian și începu să se roage. Doamne, te rog, lasa binele sa vina din asta...
Nora a început să ia medicamente pentru a-și suprima boala, dar a continuat să se lupte cu oboseala, tresărirea și amorțeala. Când o prietenă i-a sugerat să se uite la Whole30, Nora a descoperit că abordarea ar putea schimba viața pentru oameni exact ca ea. Totuși, și Nora simțea îndoială. La urma urmei, ea încercase multe diete cu tenacitate; abia ar pierde și în cele din urmă ar renunța. Scara nu contează de data asta, își aminti ea. Este vorba despre alungarea SM.
Evitând alimentele potențial inflamatorii, ea ar putea face în continuare multe dintre mesele normale ale familiei sale cu doar mici modificări. Ouă, cartofi și fructe la micul dejun și pui sot cu legume și orez cu conopidă la cină.
S-a luptat cu retragerea zahărului, dar în curând a trecut, apetitul i s-a micșorat, energia ei a crescut mai mult decât înainte de SM. După 30 de zile, ea a scăzut cu 50 de lire sterline; în total, ea a scăpat 185 de lire sterline.
Când m-am îmbolnăvit prima dată, m-am rugat ca bine să vină dintr-o situație oribilă - și exact asta s-a întâmplat, spune Nora, care susține de ani de zile. simt mai bine decât am făcut înainte de a mă îmbolnăvi. În ceea ce privește SM Norei, am avut trei scanări IRM frumoase care arată că boala nu a progresat deloc de când am început Whole30, spune ea. Îmi place să împărtășesc povestea mea. Îmi doresc ca cât mai mulți oameni să aibă șansa de a se simți la fel de uimitor ca mine!
Faceți clic pentru a citi mai multe despre povestea Norei
Dieta antiinflamatoare inainte si dupa: Patty Markby
Jon McKee
Nu Nu NU! a tipat Patty Markby , lovind cântarul ei de baie. Soțul ei, Al, a intrat în grabă. Nu pot slăbi nici măcar un kilogram, a spus ea, cu ochii plini de lacrimi. Al îi puse o mână pe umăr. Viața se schimbase atât de mult pentru Patty de când l-a cunoscut în urmă cu opt ani. După decenii în care s-a bătut între dietele de foame și excese, sprijinul neclintit al lui Al i-a dat puterea să încerce o dietă mai sănătoasă. Trecuse încet de la 540 de lire la 340 de lire. Și fusese palpitant – până când progresul ei s-a oprit brusc.
A încercat să mănânce mai puțin, antrenamente dureroase de mers pe jos. Cu toate acestea, lunile au trecut fără nicio schimbare. M-am încurcat prea mult timp cu metabolismul. Acum este doar stricat, spuse ea. Patty încă se străduia să se deplaseze, nu putea încăpea într-o cabină de restaurant și a trebuit să doarmă într-un scaun. Nu vreau ca asta să fie atât de departe. Dar cum și-ar face corpul să coopereze?
După cum a vrut soarta, Patty avea programată o întâlnire pentru a-și verifica stimulatorul cardiac. Analizele de sânge arată un nivel ridicat de proteină C reactivă, a spus medicul. Înseamnă că există o inflamație în interiorul tău care crește riscul de accident vascular cerebral, atac de cord și multe alte probleme. Doctorul a continuat: O dietă antiinflamatoare ar trebui să ajute.
Începe călătoria lui Patty Whole30
Patty a început să verifice resursele recomandate de doctor și a urmat în curând liniile directoare de la Întregul30. Patty și-a aprovizionat bucătăria cu produse colorate, nuci, semințe, cacao, cafea, ulei de măsline, ouă, fructe de mare și carne hrănită cu iarbă. După ce ani de zile s-a fixat pe calorii și carbohidrați, lui Patty nu i s-a mai cerut să urmărească nimic. Ea doar a mâncat alimente antiinflamatoare până s-a simțit confortabil sătulă. Simțindu-se întinerită, a urcat pe o scară care nu se clintise de ani de zile. Ea a scăzut cu 20 de kilograme în 30 de zile. Patru săptămâni mai târziu, după un test de sânge de urmărire, cardiologul ei s-a mirat: markerii tăi inflamatori au scăzut de la 4 la 0,1!
Harrison Ford și fiul
Patty a pierdut 183 de lire sterline - pentru un total de 383 de lire sterline - fără a limita porții. Și-a atins obiectivul la vârsta de 66 de ani. Și când a experimentat în sfârșit cu alimente eliminate, a fost fericită să descopere că se poate bucura de ciocolată și vin fără probleme. Dar lactate și cereale? Au lăsat-o epuizată. Poate că au fost problema mea principală tot timpul, ea credea.
S-au acumulat bonusuri de sănătate – dureri articulare care dispar, imunitate mai puternică, somn mai profund – și a adăugat antrenamente blânde. În cele din urmă, a suferit o intervenție chirurgicală pentru a îndepărta pielea lasă. Acum este bucătar personal și antrenor de sănătate din casa din California pe care o împarte cu Al. Odată ce m-am concentrat să mă simt bine în loc să slăbesc, am avut cel mai mare succes cu ambele. Sunt cel mai sănătos și mai fericit din câte am fost vreodată!
Legate de: Cum Whole30 a schimbat viața unei femei
Whole30 de idei de meniu pentru a începe
În timp ce utilizați ghidurile Whole30, veți sări peste alimentele legate de inflamație (alimente foarte procesate, zahăr, cereale, fasole, arahide și lactate) pe măsură ce vă încărcați cu opțiuni antiinflamatoare cum ar fi legume, nuci, semințe, grăsimi bune, ouă, pește. , carne de pasare si carne. Bea orice lucru natural și neprocesat, inclusiv apă, cafea neagră, ceai, lapte de nuci. Pentru a evita declanșarea foametei, Whole30 omite sucul de fructe. Din același motiv, omiteți îndulcitorii de orice fel din băuturi. Bucurați-vă de trei mese pe zi, mâncând suficient pentru a nu avea nevoie de gustări. Avem idei delicioase pe care să le încerci. Găsi completați regulile Programului Whole30 aici .
Mic dejun ușor Whole30: Bucurați-vă de ouă, legume sote sau cartofi pregătiți cu ulei de măsline, slănină sau cârnați fără nitrați și fructe opționale.
Prânz ușor Whole30: Serviți somon peste salată cu rucola, ceapă roșie, ulei de măsline, oțet și condimente după gust; opțional pahar de ceai verde cu gheață cu lămâie.
Cina ușoară Whole30: Savurați carne de vită slabă cu conopidă prăjită sau cartofi; pentru sos, amestecați 1 cană de pătrunjel, ⅓ de cană de ulei de măsline, 3 căței de usturoi și sare într-un blender.
Rețetă bonus: Cină ușoară cu somon în tavă
gbh007/Getty
Această cină ultra-ușoară de noapte de săptămână este delicioasă, vindecătoare și slăbitoare
Ingrediente:
Andy Griffith a avut o aventură
- 4 fileuri de somon
- 1 lb asortiment de sparanghel, roșii struguri, ceapă tăiată în jumătate și crenguțe de rozmarin
- ¼ cană ulei de măsline
- 4 lingurite usturoi tocat
- suc de ½ lămâie
Directii:
- Aranjați peștele și legumele pe o foaie tapetată cu hârtie de copt.
- Într-un castron mic, amestecați uleiul, usturoiul și sucul cu sare și piper, după gust.
- Ungeți amestecul pe pește, apoi stropiți legumele, amestecând pentru a se acoperi.
- Coaceți la 425 °F până când somonul este gata, 13-15 minute. Porti 4
Faceți clic pentru mai multe povești de succes inspirate în pierderea în greutate:
Top Doc dezvăluie secretele femeilor care au slăbit 150 de kilograme fără piele slăbită
Acest conținut nu înlocuiește sfatul sau diagnosticul medical profesional. Consultați-vă întotdeauna medicul înainte de a urma orice plan de tratament .
O versiune a acestui articol a apărut inițial în revista noastră tipărită , Lumea Femeii .