Noua ta armă secretă de distracție: un baton de cartofi copți - este delicios, ușor și îi face pe toți fericiți — 2025
Există o nouă tendință care ne-a captat cu siguranță atenția: barul de cartofi copți. În timp ce cartofii copți pot părea destul de simpli (și cu siguranță sunt ieftini!), aceștia pot trece de la o parte standard la mâncare de petrecere distractivă într-o clipită. Cum? Pur și simplu serviți cartofii copți pe un platou înconjurat de toppinguri tradiționale, cum ar fi smântână, slănină mărunțită și arpagic, împreună cu opțiuni mai unice, cum ar fi pieptul la grătar, broccoli prăjit și sos marinara. Înainte să vă dați seama, veți avea un bricolaj, numit un bar de cartofi copți, unde oaspeții își pot combina toppingurile preferate și își pot crea propriul spud personalizat. Este o tendință distractivă, care este perfectă pentru ziua jocurilor, seara de film și petrecerile în comun - și este ușor și pentru bugetul tău. Continuați să citiți pentru a afla cum să faceți un bar cu cartofi copți care va fura spectacolul!
Ce înseamnă să faci un baton de cartofi copți
Un baton de cartofi copți implică două elemente: spuds și topping-uri. Când vine vorba de cartofi, ruginile coapte sunt o opțiune populară, deoarece au un gust consistent și sunt suficient de rezistente pentru a ține diferite garnituri. Cu toate acestea, puteți folosi cartofi dulci pentru un spud puțin mai dulce, care echilibrează aromele toppingurilor sărate și este plin de antioxidanți, inclusiv beta-caroten, care este esențial pentru sănătatea ochilor, a pielii și a sistemului imunitar . (Faceți clic pentru a afla mai multe despre beneficiile pentru sănătate ale cartofilor dulci .)
În ceea ce privește toppingurile, Kara Myers , dezvoltator de rețete și fondator al Dulce Splendid , spune că opțiunile tale sunt nesfârșite. Cu toppinguri, oamenii pot deveni mai ușoare sau mai grele, axate pe legume sau pe carne sau doar o varietate potrivită gusturilor lor. notează ea. Îmi place întotdeauna să am elementele de bază despre unt, smântână, arpagic tocat și slănină mărunțită.
Mai jos, Myers enumeră șase tipuri de toppinguri - pur și simplu alegeți și alegeți-le pe cele care vă vor încânta mulțimea:
- 8 cartofi mari rușini sau dulci, curățați și uscați
- Ulei de masline
- Sare
- Toppinguri dorite precum chili, ierburi, ardei gras sotati, brânză, smântână etc.
- Preîncălziți cuptorul la 400°F.
- Faceți găuri mici în fiecare cartof cu furculița. Ungeți un strat subțire de ulei de măsline și puneți-l direct pe grătarul din mijloc al cuptorului preîncălzit. Puneți foaia de copt pe grătar sub cartofi și coaceți 1 oră, până când cuțitul sau frigăruia pot fi introduse cu ușurință în carnea de spud fără rezistență.
- Pe măsură ce cartofii se coace, pregătiți și puneți toppingurile în boluri. ( Notă: Acoperiți toppingurile reci, cum ar fi brânză și smântână, cu folie de plastic și dați la frigider până când sunt gata de servire.)
- Odată copți, scoateți cartofii din cuptor cu clești și puneți pe un grătar să se răcească cel puțin 5 minute.
- Aranjați cartofii pe un platou de servire sau pe o masă de lemn. Puneți boluri umplute cu topping sau tigăi pentru brioșe lângă cartofi pe masă și serviți. Bucurați-vă!
Cum să gătești cartofi copți pentru o mulțime mare
Data viitoare când faceți cartofi copți pentru mulțimea dvs., încercați acest truc de gătit: în loc să înfășurați spuds în folie, care consumă mult timp și face pielea umedă, puneți-le direct pe grătarul cuptorului. Acest lucru face cartofii foarte crocanți la exterior și pufosi pe interior. Iar pentru pielea extra-delicioasă, lui Myers îi place să acopere spudurile cu puțin ulei de măsline înainte de a le găti, ceea ce ajută straturile exterioare să nu se usuce.
Cum se servește un baton de cartofi copți
Amenajarea unui bar de cartofi copți nu ar putea deveni mai ușoară. Pur și simplu puneți cartofii copți pe un platou mare de servire sau pe o masă de tăiat din lemn și puneți toppingurile în boluri individuale sau umpleți orificiile unei tavi de brioșe de 6 sau 12 căni cu ingrediente. Apoi, serviți pe ambele unul lângă celălalt pentru ca oaspeții să se ajute singuri și să-și construiască cartofii copți încărcați favoriți.
Cea mai bună rețetă de bar cu cartofi copți
Pregătirea unui baton de cartofi copți este fără probleme, deoarece vă puteți pregăti toppingurile pe măsură ce spudurile sunt în cuptor. Aici, Myers împărtășește rețeta ei preferată de bar cu cartofi copți, care este garantat că va fi vedeta următoarei tale întâlniri!
Bar cu cartofi la cuptor
Anastasia Dobrusina/Getty
Ingrediente:
Directii:
7 idei pentru a construi un cartof copt aromat
Image Professionals GmbH/Getty
Acum este partea distractivă: decideți pentru ce topping veți opta pentru a crea un cartof copt încărcat delicios. Pentru a începe, luați în considerare aceste șapte idei de arome de la Myers - care sunt sărate, afumate și la fel de delicioase!
1. Cartof copt inspirat de pizza
Acoperiți cartofii cu sos marinara, brânză mozzarella, pepperoni, busuioc tocat, condimente italiene și brânză ricotta.
2. Cartofi copți chili încărcat
Umpleți cartoful deschis cu chili, brânză mărunțită, ceapă și smântână.
3. Broccoli cheddar cartof copt
Încărcați-vă spud-ul cu sos de brânză sau broccoli prăjit cheddar mărunțit, slănină mărunțită, sare și piper.
4. Cartofi copți în stil BBQ
Puneți pieptul cubulețe, baconul, sosul BBQ, brânza și smântâna pe cartoful copt.
5. Somon afumat și cartofi copți cu mărar
Împachetați cartofii copți cu somon afumat feliat, mărar proaspăt tocat și capere înainte de a termina cu o stoarcă de suc de lămâie.
6. Cartofi copți cu aripi de bivol
Umpleți cartofii cu pui mărunțit, sos de aripioare de bivoliță, dressing de brânză ranch sau bleu, țelină tocată și morcovi mărunțiți.
7. Cartofi copți cu legume grele
Adăugați la cartofi porumb la grătar, legume prăjite, brânză și iaurt grecesc simplu.
Și pentru o modalitate distractivă și ușoară de a vă servi spuds, vedeți această idee de tabla de cartofi copți de la stilistul alimentar Eu, Quinn :
@ainttooproudtomegLa ce topping-uri ai alege? Construiește-ți propria TABĂ DE CARTOF COPȚI 🥔🧀🥑 Instrucțiuni complete și lista de ingrediente pe BLOG ⬇️ https://ainttooproudtomeg.com/loaded-baked-potato-toppings-bar/ #foodtok #feedfeed #loadedbakedpotato
camera de zi a companiei celor trei♬ As It Was – Harry Styles
Pentru mai multe secrete care vă ajută să creați spuds mai gustoase, citește poveștile de mai jos:
Secretul cu apă rece pentru a face cartofi prăjiți cu vafe *mai bine* decât Chick-fil-A
Acest truc simplu face cei mai crocanți cartofi prăjiți la tigaie pe care i-ați gustat vreodată
Pentru pielea foarte crocantă a cartofului copt, gătiți-l în cuptorul de pâine, spune bucătarul