Pentru pielea foarte crocantă a cartofului copt, gătiți-l în cuptorul de pâine, spune bucătarul — 2024
Cartofii copți sunt o bază de bază pentru un motiv - sunt ușori și sățioși și puteți deveni atât de creativ pe cât doriți cu toppingurile. Dar dacă faci doar unul sau doi cartofi copți, să aștepți ca cuptorul să se încălzească și apoi să aștepți o oră sau mai mult ca să fie gata poate fi o pierdere de timp și energie. Vești bune! Cuptorul tău de pâine de pâine poate face un cartof copt mai rapid, care este și mai gustos. Așa este: acest aparat de blat poate deveni noul tău instrument preferat pentru mai mult decât doar pâinea prăjită de dimineață. Continuați să citiți pentru a vedea cum puteți obține cartoful copt perfect în mai puțin timp folosind cuptorul de pâine.
Da, puteți coace un cartof în cuptorul de pâine
Nu numai că poți coace un cartof în cuptorul de pâine, aceasta ar putea deveni noua ta metodă. Unul dintre beneficii: puteți sări peste utilizarea cuptorului mare, convențional, care vă încălzește toată bucătăria împreună cu el doar pentru că doriți să coaceți un cartofi sau doi.
barbra streisand judy garland
Cuptoarele cu prăjitor de pâine se încălzesc rapid și gătesc porții mai mici mai eficient decât un cuptor convențional, spune Norah Clark , bucătar și redactor șef al Revista Boyd Hampers. Cuptoarele de pâine de pâine folosesc, de asemenea, mai puțină energie și adesea produc o coajă de cartof mai crocantă datorită dimensiunii lor compacte.
Instrucțiunile pe scurt: După ce v-ați spălat cartofii, înțepați-i cu câteva găuri și ungeți-i cu ulei, sare și introduceți-i în cuptorul de pâine. De asemenea, puteți sări peste folia de aluminiu și să puneți spud-ul direct pe grătarul cuptorului, mai degrabă decât să murdăriți o foaie de copt.
Preferi o abordare mai pas cu pas? Continuați să citiți instrucțiunile unui expert.
Cum să faci un cartof copt în cuptorul de pâine
RichLegg/Getty
Folosind un cuptor cu prăjitor de pâine, puteți obține un cartof copt pufos pe interior, crocant pe exterior în mai puțin de o oră. Consultați instrucțiunile lui Clark pentru a realiza acest lucru.
1. Preîncălziți cuptorul de pâine
Setați cuptorul de pâine la 400 de grade Fahrenheit și lăsați-l să se încălzească în timp ce vă pregătiți cartofii
pantaloni purtati in anii 80
2. Curățați și perforați
Spălați-vă cartofii sub jet de apă și folosiți o furculiță sau un cuțit pentru a face niște găuri în el pe toate părțile. Punerea unor găuri mici în cartof ajută la eliberarea aburului și împiedică spargerea acestuia în timpul cuptorului.
3. Ulei și asezonează
Ungeți cartoful în ulei de măsline și masați cu sare în piele. Acest lucru îl va ajuta să devină crocant și să adauge aromă. (Faceți clic pentru a afla mai multe despre beneficiile pentru sănătate ale uleiului de măsline.)
4. Înfășurați în folie (dacă doriți!)
Acest pas este complet opțional. Învelirea cartofului în folie poate ajuta la reținerea umidității, asigurând un interior umed. Cu toate acestea, dacă sunteți mai îngrijorat de faptul că pielea rămâne crocantă sau doriți mai puțină curățare, săriți peste folia și puneți cartoful direct în cuptor.
5. Coaceți
Așezați cartofii direct pe grătarul cuptorului de pâine - acest lucru permite căldurii să circule uniform în jurul întregului spud. Coaceți aproximativ 45 de minute, în funcție de mărimea cartofului, și întoarceți-l la jumătate pentru o gătit uniform.
6. Verificați gata
Înfige o furculiță sau un cuțit în centrul cartofului. Dacă alunecă ușor, cartoful tău este gata de mâncat.
7. Serviți
Tăiați o fante peste partea de sus, pufă interiorul cu o furculiță, adăugați toppingurile preferate și bucurați-vă!
Dacă doriți să urmăriți cum se face folosind o tigaie din fontă , verifică TosTinMan Gătire ușoară videoclipul lui:
ce s-a întâmplat cu Amanda Blake
3 sfaturi pentru cele mai bune rezultate coacerea cartofilor în cuptorul de pâine
Cuptoarele de pâine de pâine economisesc timp și energie, iar iată mai multe sfaturi care garantează rezultate delicios de ușoare:
1. Alegeți cartoful potrivit
Începeți cu un cartof Idaho sau ruginiu, deoarece au un conținut ridicat de amidon, ceea ce este ideal pentru un interior moale și pufos, spune Clark. Asigurați o gătit uniformă, alegând cartofi de dimensiuni similare, adaugă ea.
2. Nu supraaglomera
În timp ce cuptoarele de pâine de pâine sunt instrumente excelente, ele sunt semnificativ mai mici decât cuptoarele convenționale. Dacă coaceți mai mult de doi cartofi, cuptorul dvs. mai mare poate fi opțiunea mai bună, astfel încât să puteți evita supraaglomerarea, ceea ce poate duce la gătit neuniform.
3. Zap-o mai întâi
Dacă aveți nevoie de cartofi copți într-adevăr rapid, încercați să-l lipiți în cuptorul cu microunde în timp ce cuptorul de prăjitor se preîncălzește. Pentru o opțiune de economisire a timpului, puteți pune cartoful la microunde pentru câteva minute înainte de a-l transfera în cuptorul de pâine, spune Clark. Acest lucru va găti în prealabil și va înmuia interiorul cartofului, astfel încât acesta să se întoarcă în jumătate din timp, în timp ce căldura de la cuptorul de pâine încă face exteriorul frumos și crocant.
Pentru mai multe despre crearea părților perfecte, faceți clic pe aceste articole:
Orzo este schimbul de orez gustos cu 75% mai multe proteine - și nu ar putea fi mai ușor de făcut
Uimește-ți oaspeții (fără muncă!) Cu un bar de cartofi la modă