Usturoiul și mierea sunt duo-ul dulce-savuros care calmează durerea în gât + accelerează recuperarea la rece — 2025
Unt de arahide și jeleu. Mazare si morcovi. Usturoi și miere? Ultima s-ar putea să nu fie o pereche clasică - inca. Dar zgomotul în jurul beneficiilor usturoiului și mierii este real. Fiecare ingredient este plin cu compuși antioxidanți și antimicrobieni care te ajută să te simți mai bine atunci când o tuse sau adulmeci. Și pot fi și mai puternice atunci când sunt utilizate împreună.
Mierea și usturoiul au fost folosite de secole în medicina tradițională, spune Lauri Wright, dr., RDN , Director Programe de Nutriție la Universitatea din Florida de Sud în Tampa, FL. Împreună, au un efect sinergic și se descurcă și mai bine.
Cea mai bună parte: Aceste două capse de bucătărie vă pot ajuta să vă mențineți mai sănătoși și în alte moduri. Iată o privire asupra beneficiilor usturoiului și mierii pe care le puteți culege în timpul sezonului bolnav - și pe tot parcursul anului.
Beneficii usturoi și miere: Suzetul bolnav al naturii
Când aveți o răceală sau o altă problemă, sistemul dumneavoastră imunitar declanșează un răspuns inflamator pentru a lupta împotriva bolii. Și este acea inflamație care vă poate lăsa dureri în gât, vă poate curge nasul sau vă poate durerea corpul, explică dr. Wright.
Acolo pot interveni mierea și usturoiul. Usturoiul este un stimulent al imunității cunoscut în sine. Și când adăugați miere la usturoi, creșteți beneficiile. Ambele au o mulțime de antioxidanți care vor ajuta la reducerea acestei inflamații, adaugă dr. Wright. Acest lucru poate ajuta la o parte din durerea de la o durere în gât.
De fapt, luând doar 1 până la 2 lingurițe. de miere funcționează la fel de bine ca siropul pentru tuse la ameliorarea disconfortului la nivelul gâtului, a descoperit un studiu de la Universitatea de Stat din Pennsylvania. Și când vine vorba de a reveni din cauza unui bug, acolo strălucește usturoiul. Compușii săi antioxidanti vă pot ajuta trece mai repede peste o raceala , sugerează un studiu în baza de date Cochrane de revizuiri sistematice. (Faceți clic pentru a afla cum miere picant poate ajuta și la ameliorarea unei răceli.)
Și, în timp ce duoul excelează în ceea ce privește ajutându-vă să înlăturați o răceală, usturoiul și mierea fiecare oferă o mulțime de alte beneficii pentru sănătate.
Mai multe beneficii pentru sănătate ale usturoiului
Usturoiul are peste 2.000 de compuși, dintre care 500 știm că au un fel de efect potențial asupra sănătății, spune Michael Fenster, MD , profesor adjunct de medicină culinară la Colegiul de Sănătate al Universității din Montana în Missoula, MT.
spanky de la ticăloși acum
Majoritatea cercetărilor privind usturoiul au vizat luarea de extracte sau suplimente de usturoi. Dar experții noștri spun că simpla folosire a căței de usturoi proaspeți în gătit este o opțiune mai bună, care poate aduce în continuare beneficii mari. (Sfat: Vă îngrijorați un miros ciudat? Nu fiți. Faceți clic pentru a afla cum să scapi de respirația de usturoi rapid și ușor.)
Veți obține efectele sinergice ale usturoiului combinate cu alte alimente bogate în antioxidanți, cum ar fi fructele, legumele și cerealele integrale, spune dr. Wright. În plus, suplimentele de usturoi pot interacționa cu medicamente precum anticoazanții de sânge, dar asta nu este o problemă cu usturoiul proaspăt. Încercați să adăugați 1 până la 2 căței de usturoi proaspăt în dieta dvs. zilnică pentru a vă consolida sănătatea în aceste moduri importante.
Iulia Naumenko/Getty
1. Îmbunătățește sănătatea inimii
Studiile arată în mod constant că o dietă bogată în usturoi scade colesterolul total, dar în special colesterolul LDL rău, spune dr. Wright. O analiză a Colegiului Medical din New York a arătat că a avea doar un cățel de usturoi pe zi ar putea scade colesterolul total cu pana la 9% .
Usturoiul este bun și pentru tensiunea arterială, ceea ce vă elimină tensiunea. Sa constatat că suplimentarea cu usturoi în mod regulat scăderea TA sistolică (numărul de sus) cu până la 5 puncte și TA diastolică (numărul de jos) cu până la 2 puncte, conform unei analize din Jurnalul de Nutriție .
2. Calmează durerile de artrită
Genunchii dureri care fac mai greu deplasarea? Pentru cei dintre noi care suferă de artrită, antioxidanții din usturoi pot ajuta la scăderea durerii, spune dr. Wright. Femeile cu osteoartrita la genunchi care au suplimentat zilnic cu usturoi au avut a scădere cu 26%. în durere și scăderea cu 13% a rigidității după 12 săptămâni, un studiu din Jurnalul Internațional de Practică Clinică găsite.
Kobus Louw/Getty
4. Îți echilibrează glicemia
Variațiile de zahăr din sânge vă pot lăsa înfometat și predispus la pofte, ca să nu mai vorbim de creșterea riscului de diabet de tip 2. Dar alicina, un compus antioxidant din usturoi, ar putea ajuta la menținerea frunzelor de glucoză mai stabile. De fapt, asta scade nivelul glicemiei a jeun cu până la 3 puncte în 2 săptămâni și până la 32 de puncte în 24 de săptămâni, pe o Cercetare în alimentație și nutriție revizuire. (Faceți clic pentru a afla cum acid clorogenic din cafea îți stabilește și glicemia.)
Mai multe beneficii pentru sănătate ale mierii
Data viitoare când ceaiul sau fulgii de ovăz au nevoie de un plus de aromă, optează pentru un strop de miere peste o lingură de zahăr pentru câteva beneficii suplimentare pentru sănătate. Iată ce poate face mierea pentru tine:
de ce există o semilună pe o dependență
1. Se saloane de boli cronice
N-aș spune că cineva ar trebui să bea linguri de miere în fiecare zi decât dacă are o durere în gât - este încă un zahăr și caloriile se pot adăuga, spune dr. Wright. Dar dacă aveți nevoie de un îndulcitor, atunci mierea este o alegere bună.
Iată de ce: cu siguranță are proprietăți antimicrobiene, antioxidante și antiinflamatorii, spune Ginger Hultin, MS, RDN , autor al Pregătirea meselor dietetice antiinflamatorii . Asta poate ajuta menține-ți celulele sănătoase și combate daunele care, în timp, pot duce la afecțiuni cronice precum bolile de inimă și diabetul de tip 2, a găsit o recenzie în Molecule.
2. 1t îmbunătățește sănătatea intestinului
Mierea face mai mult decât să-ți gâdile papilele gustative. Este bine și pentru intestinul tău. Mierea este plină de prebiotice. Acești compuși benefici hrănesc bacteriile bune din intestin pentru a susține o stare sănătoasă microbiom. Funcționează atât de bine la hrănirea intestinului, încât cercetătorii raportează Perspective de Medicină Integrativă spune că o dietă bogată în prebiotice poate susține un sistem imunitar sănătos și chiar stimulează-ți starea de spirit !
Legate de: Această miere poate ajuta femeile să ușureze bufeurile, să stimuleze libidoul și mai mult
Obțineți beneficiile usturoiului și mierii cu un elixir DIY
Pentru a profita de beneficiile vindecătoare atât ale usturoiului, cât și ale mierii, Dr. Fenster îi place să facă această miere ușoară infuzată cu usturoi.
Marharyta Fatieieva/Getty
elvis presley cântând melodie necatenată
Miere de usturoi fermentată
Ingrediente
- 300 g (aproximativ 1 cana) catei de usturoi, curatati de coaja si usor zdrobiti
- 250 ml (aproximativ 1 cană) de miere crudă, de preferință locală și organică. Evitati mierea pasteurizata sau procesata
- Mai multe crenguțe din planta ta preferată (opțional)
Instrucțiuni
- Puneți cățeii de usturoi curățați într-un borcan cu gură largă (ceea ce face îndepărtarea cățeilor mult mai ușoară). Adăugați suficientă miere pentru a acoperi complet usturoiul.
- Puteți adăuga adâncimi suplimentare de aromă adăugând și ierburi precum cimbru proaspăt. La fel ca și cățeii de usturoi, asigurați-vă că ierburile sunt complet acoperite și scufundate în miere.
- Puneți capacul pe borcan, dar nu-l strângeți complet decât dacă utilizați borcane cu aerisire automată.
- Depozitați într-un loc răcoros și întunecat cel puțin câteva zile și până la câteva săptămâni. Pe măsură ce lăsați usturoiul să fermenteze, veți dezvolta diferite arome.
- Va fi gata când vei începe să observi mici bule la suprafața mierii. Atâta timp cât îl păstrați într-un loc răcoros și întunecat, îl puteți folosi timp de câteva luni.
Cum să obțineți beneficiile unui elixir cu usturoi și miere
Odată ce infuzia de miere de usturoi este gata, o poți ține la îndemână pentru a o lua la primul semn de răceală. Ar merita să bei o lingură din acea miere de câteva ori pe zi pentru a ajuta la o durere în gât, spune dr. Wright. Sau adăugați un cățel de usturoi marinat și zdrobit și o lingură de miere într-o cană umplută cu apă fierbinte pentru a face un ceai de usturoi liniștitor.
Puteți folosi mierea și usturoiul și pentru scopuri mai generale de gătit. Aroma de usturoi a mierii adaugă o notă dulce-sarata binevenită lucrurilor precum marinatele și sosurile de salată, spune Dr. Fenster. De asemenea, puteți scoate cățeii de usturoi și îi puteți folosi în mâncăruri savuroase precum sosuri sau sosuri. Usturoiul va avea în continuare gust de usturoi, dar va avea și o dulceață moale de la miere. Hum!
Pentru mai multe moduri de a calma o durere în gât:
Cel mai bun ceai pentru o durere în gât? Docs dezvăluie primele 6 alegeri care calmează rapid
Pastila pentru gâtul drept poate ajuta la terminarea cu totul, de la tuse cronică la gură uscată
Acest conținut nu înlocuiește sfatul sau diagnosticul medical profesional. Consultați-vă întotdeauna medicul înainte de a urma orice plan de tratament .