Untul bătut este secretul bucătarului pentru o aromă extra-cremoasă — Rețetă ușoară cu 2 ingrediente — 2024
Daca vrei sa transformi un baton de unt intr-o tartina usoara si pufoasa, raspunsul este simplu: doar bate-l. Încorporarea aerului în această capsă de la frigider îi crește volumul, oferindu-vă mai mult unt și un profit suplimentar pentru banii dvs. Ceea ce veți obține este un tartinat moale pe care îl puteți unge pe pâine prăjită, îl puteți pune pe carne gătită sau pe un cartof copt. Îmbrăcarea untului cu diferite condimente este, de asemenea, o opțiune bună pentru a-ți aroma instantaneu mâncărurile. Iată cum să faci unt bătut în 5 minute!
Cum se face untul batut?
Untul bătut este un condiment simplu, dar care merită să fie făcut. Începând cu doar două ingrediente - unt [moale] nesărat de bună calitate și puțină sare - bătute la perfecțiune, veți avea o tartine cremoasă, ca un nor, care vă va face să leșinați, Jeannine Rose, fondatoarea SweetHumbleHome.com , spune. În timp ce puteți bate untul cu un tel, folosind un mixer electric se creează unt bătut aerisit, fără unsoare de cot. Astfel veți avea un lot de unt bătut care vă îmbunătățește mesele de zi cu zi!
Versatilitatea untului bătut
Untul batut se topeste mai repede decat un baton normal deoarece contine mai mult aer. Deși acest lucru nu îl face ideal pentru sot sau coacere, îl puteți folosi ca topping sau unt pentru biscuiți, friptură, legume aburite sau un cartof copt. Untul adauga un strat de bogatie si arome savuroase, mai ales cand il amesteci cu ingredientele tale preferate.
nu noduri ultimele cuvinte
Ingredientul surpriză al bucătarului pentru unt bătut mai cremos
Pentru unt batut extra cremos, Gerald Luna, bucătar și fondator la b. vafe de stradă , sugerează încorporarea unui strop de lactate lichide. Dacă preferați o consistență mai cremoasă, adăugați treptat 1 până la 2 linguri de smântână groasă sau lapte în timp ce continuați să bateți untul până când ajungeți la textura dorită, explică el. Această cantitate mică de smântână sau lapte contribuie în mare măsură la crearea de unt bătut ultra-tartinabil. (Faceți clic pentru un sfat despre cum să înmoaie un baton de unt in 10 minute.)
Cum se prepară unt bătut
Mai jos, puteți găsi rețeta ușoară de 5 minute de unt bătut a bucătarului Luna. După ce untul este complet amestecat, el recomandă transferul într-un recipient ermetic pentru a se păstra la frigider până la 2 săptămâni. Lăsați untul să ajungă la temperatura camerei înainte de a-l folosi.
Unt bătut de casă
Oksana_Schmidt/Getty
Ingrediente:
- 1 cana (2 batoane) unt nesarat, temperatura camerei
- Vârf de cuțit de sare
- 1 până la 2 linguri. smântână groasă sau lapte (opțional)
- Condimente suplimentare (optional)
Directii:
- Într-un vas curat, adăugați untul înmuiat.
- Folosind un mixer electric de mână sau un mixer cu suport prevăzut cu accesoriu de tel, bateți untul la viteză medie-mare aproximativ 3 până la 5 minute, sau până când este ușor, pufos și își dublează volumul. Dacă adăugați smântână sau lapte, turnați până la jumătate și continuați să bateți.
- Odată bătut, opriți amestecul și adăugați ușor sare și/sau condimente suplimentare, dacă doriți.
- Puneti untul intr-un recipient ermetic si pastrati la frigider nu mai mult de 2 saptamani.
5 idei de arome delicioase pentru unt bătut
Îmbunătățește aroma untului tău bătut folosind oricare dintre aceste cinci sugestii delicioase!
ultimul membru viu al lunilor de miere
1. Unt de roșii uscate la soare
Roșiile uscate la soare dulci și acidulate adaugă un strop de culoare și aromă untului. Tăiați-le în bucăți sau faceți a pesto de roșii uscate la soare a amesteca in tartina.
2. Unt de plante
Mararul proaspăt tocat, pătrunjelul și arpagicul oferă tartinei o aromă răcoritoare și pământească.
3. Unt de usturoi prăjit
Aromele de nuci și caramelizate ale usturoiului prăjit transformă instantaneu untul simplu bătut.
4. Unt de citrice
Încorporarea coajei de lămâie, portocală sau lămâie împreună cu o strângere de suc creează un unt bătut cu citrice și tartă.
pui fil a fapte distractive
5. Unt chili
Infuzați untul cu piper adăugând pastă de chili, sos iute sau fulgi de ardei roșu.
Continuați să citiți pentru modalități de a găti și de a vă bucura de unt!
Ai încercat încă o placă cu unt? Suntem îndrăgostiți de aceste 5 creații delicioase
Pentru ce este folosit untul clarificat? Este mai bine decât untul sau uleiul pentru prăjire sau prăjire