Acest fruct de iarnă antiinflamator este plin de beneficii pentru ochi și inimă — 2025
S-ar putea să vă gândiți la fructele proaspete ca mai degrabă un răsfăț de vară, dar ca și citricele, curkii prosperă în vremea rece. Arata un pic ca rosiile, dar au o aroma mai dulce - si o multime de beneficii uimitoare pentru sanatate.
În primul rând, haideți să descompunem cele două tipuri cele mai comune de curmali pe care le veți găsi în magazinul alimentar. Conform Mănâncă serios , curkii fuyu alcătuiesc majoritatea fructelor galben-portocalii pe care le găsim în sezon între octombrie și februarie. Au o formă mai ghemuită, cu fundul mai plat și o textură crocantă. Acestea au cel mai bun gust când sunt coapte până când sunt ușor moi și pot fi tăiate și consumate crude. Sunt un plus grozav la salate!
istoricul pachetului de cărți
Persimmons Hachiya au formă mai lungă și puțin mai mari decât fuyus. De asemenea, au o aromă mai astringentă, dacă nu sunt perfect copt, caz în care, Serious Eats descrie textura ca fiind unică și catifelată. Această varietate este mai bună pentru a coace în lucruri precum prăjituri sau prăjituri, decât să mănânce crude.
Bine, dar cum rămâne cu acele beneficii pentru sănătate? In conformitate cu Universitatea din Michigan , toate tipurile de curmali sunt bogate în fibre, vitamina A, vitamina C, vitamina B6, potasiu și mangan. Au un conținut ridicat de carbohidrați (aproximativ 31 de grame per fruct) și destul de puțin zahăr (21 de grame per fruct), totuși, sursa naturală înseamnă că sunt digerați mai lent și mai eficient în corpul nostru decât carbohidrații și zaharurile dăunătoare pe care le avem. sunteți obișnuiți să vi se spună să evitați.
ce s-a întâmplat cu Michael Landon
În plus, fibrele menționate mai sus (6 grame per fruct) ajută și la echilibrarea acestora. A studiu din 2013 a confirmat că, punând participanții să mănânce batoane cu biscuiți cu curmali de trei ori pe zi. După 12 săptămâni, ei au observat o scădere a colesterolului LDL și scăderea cazurilor de vârfuri ale nivelului zahărului din sânge.
Alături de toate aceste beneficii pentru sănătatea inimii, nivelul ridicat de vitamina A și C - 55% și, respectiv, 22% din cantitatea zilnică recomandată - vă va oferi un impuls al funcției imunitare și al proprietăților antiinflamatorii. Vitamina A este, de asemenea, utilă în promovarea sănătății ochilor, așa că mâncatul de curmal vă poate menține cu siguranță vederea clară.
Slavă Domnului că mai ai timp suficient să mergi la piața fermierilor sau la magazinul tău alimentar pentru a-ți face aprovizionare cu acest produs sănătos pentru inimă, care stimulează imunitatea, antiinflamator, benefic pentru sănătatea ochilor și să nu mai vorbim delicios fructe!