Nimic nu se aseamănă cu înțelepciunea unei bunici, iar Barbara Costello, cunoscută cu afecțiune sub numele de Babs, a devenit o bunică surogat pentru milioane de oameni pe TikTok, prin amabilitatea ei ultra populară și de-a dreptul încântătoare. Brunch cu Babs cont.
De când s-a alăturat site-ului de socializare în aprilie 2020, influența în vârstă de 74 de ani a strâns aproape 50 de milioane de aprecieri pentru rețetele ei ușoare, energia plină de bucurie și practicile ei. Brunch cu Babs sfaturi de stil de viață.
Totul a fost o surpriză pentru mine, spune Costello, care a lansat și o carte de bucate cea mai bine vândută, Sărbătorește cu Babs , în 2022 și recent a încheiat un parteneriat cu Pop-Tarts, care i-a plasat fața zâmbitoare pe cutiile cu dulcele îndrăgite de mic dejun. Tocmai o ajutam pe fiica mea, Liz, în timpul pandemiei și aștepta copilul numărul trei. Avea doi micuți în acel moment și într-o zi, când băieții dormeau, ea a spus: „Mamă, cred că ar trebui să încerci TikTok.
Desigur, am spus nu, spune Costello râzând. Dar după multe dus și înapoi, am spus: „Bine, voi încerca. Voi face un TikTok.’
Babs cu fiica ei, LizRikki Snyder/DK Publishing
Primul Brunch cu Babs videoclipul a fost o rețetă pentru o mâncare de pui și cartofi rapid și ușor de făcut pentru cină. Este doar marinarea unor bucăți de pui tăiate în ulei de măsline și suc de lămâie, sare, piper și usturoi, spune ea. Pune-l pe o tavă de copt și adaugă niște cartofi. Face o masă delicioasă într-o tigaie, dar oamenii au înnebunit pentru asta.
Costello a fost încurajat la revărsarea iubirii și a continuat să realizeze videoclipuri de susținere, înălțătoare și creative despre orice, de la rețete de struguri cu vodcă-Prosecco până la albirea rufelor până la prepararea păstăilor cu aromă de grăsime de slănină. Creativitatea și bunătatea ei au atras privirile și inimile fanilor, sponsorilor și instituțiilor media deopotrivă. De fapt, ea este în prezent vedeta de copertă a noastră ultimul număr al Lumea Femeii , pe standuri acum.
Când ne-am așezat recent cu Babs într-un interviu pentru revistă pentru a obține secretele ei de stres, sfaturi pentru a depăși durerea de inimă și rețete delicioase pentru revistă, i-am cerut și trucurile care îi fac viața mai ușoară. Aici, ea împărtășește preferatele ei de făcut ta viata mai usoara, de asemenea!
Top 5 al lui Costello Brunch cu Babs sfaturi
1. Eviscerează un dovleac cu un mixer manual
Dacă există un lucru pe care Costello l-a învățat în creșterea celor patru copii ai ei în timp ce lucra ca profesor de preșcolar, este importanța de a face sarcinile casnice rapide și ușoare. Când a fost întrebat despre comenzile ei preferate, Costello zâmbește și spune: Cea de curățare a dovleacului a fost uriașă. Era vorba despre cum să vă curățați dovleacul cu mixerul manual. Părul de dovleac și tot ce se slăbește cu mixerul tău de mână, spune ea zâmbind.
@brunchwithbabsCe să faci și ce nu trebuie să faci cu sculptarea în dovleac Este o tradiție prețuită în familia noastră de a sculpta felinare pentru Halloween. Dar cu toată prostia și mizeria, uneori copiii mei renunțau la proiect înainte de a începe. Babs’ Do’s and Don’s pentru Pumpkin Carving, salvează mizeria și accelerează sculptarea, astfel încât să puteți avea jack-o-lanternul perfect fără mizerie și fără agitație. Happy Halloween XO Babs 1. Sculpte de jos. În acest fel, aveți tulpina de care să vă țineți și puteți aluneca cu ușurință dovleacul chiar peste o lumânare sau o lanternă. 2. Ține dovleacul în poală pentru a sculpta. Veți avea un dovleac mult mai stabil de tăiat. 3. Folosiți un marker roșu cu ștergere uscată pentru a vă schița designul. Se șterge cu ușurință și, dacă omiteți un loc, se amestecă. 4. Folosiți un mixer manual pentru a curăța dovleacul. 5. Folosiți forme de prăjituri și un ciocan de cauciuc pentru a vă sculpta designul. 6. Acoperiți toate suprafețele tăiate cu vaselină pentru a menține dovleacul umed după sculptură. Dovleceii ar trebui să reziste 1-2 săptămâni ciopliți! 7. Presărați puțină scorțișoară pe partea interioară a dovleacului pentru un miros festiv de condiment de dovleac atunci când o lumânare este aprinsă în interiorul dovleacului. #pumpkincarving
♬ sunet original – bunica tuturor
2. Prealați înghețata în căptușeli de cupcake
Un alt lucru pe care oamenii l-au îndrăgit a fost vârful de înghețată - pregătirea pentru o petrecere și pregătirea prealabilă a înghețatei în hârtie de cupcake într-o tavă de cupcake, își amintește Babs. Adunarea înghețată în fiecare dintre ele înainte de o petrecere face mult mai ușor de servit.
@brunchwithbabsPetrecere cu înghețată HACK! #petrecere pentru copii #icecreamhack #petrecere înghețată #learneditontiktok #bunica
♬ sunet original – bunica tuturor
3. Practică Mise en place înainte de a găti
Costello este, de asemenea, un mare susținător al organizării în bucătărie pentru a crea un mediu de lucru mai bun și o experiență mai plăcută. Hackul meu preferat de gătit - și ar face orice fel de mâncare mai plăcut de făcut - este mise en place . Pregătiți și organizați totul înainte de a începe să gătiți ceva.
eu și tu și un câine numit boo care înseamnă
Dacă vasul tău necesită o ceașcă de ceapă tocată și trebuie să o căliți, nu lăsați uleiul din tigaie să se încingă și doar curățați ceapa. O să înnebunești, spune ea. Așa că pune-te pe loc, asigură-te că totul este la locul lui. Organizați totul, cântăriți făina, untul topit, totul gata de plecare. Practic, atunci ești gata să-ți creezi felul de mâncare sau produsul tău de copt sau orice altceva. Va aduce sănătate în bucătărie, mai ales în timpul cinelor mari de familie sau a sărbătorilor de sărbători precum Ziua Recunoștinței.
@brunchwithbabs🦃 Cheia pentru o Ziua Recunoștinței fără stres este PREP PREP PREP! 🦃 #ziua mulțumirii #cină de Thanksgiving
♬ sunet original – bunica tuturor
4. Surprinde-te cu o scară bună
A avea instrumentele potrivite în bucătărie poate ajuta orice bucătar să creeze mese și deserturi mai bune. Pentru Costello, a avea o scară bună este esențială. Îmi place să coacem, dar cred că cântărirea ingredientelor aduce acest lucru la un nivel cu totul nou, spune ea, îndemnând bucătarii să fie precisi în măsurătorile lor. Dacă vrei să recreezi ceva exact, dacă vrei să faci prăjitura perfectă cu ciocolată, măsurarea făinii este atât de importantă.
Rikki Snyder/DK Publishing
Ea admite că unii oameni sunt sceptici, dar îi ajută să vadă valoarea instrumentului. Am convertit oameni pentru că oamenii vor spune: „Oh, nu cred că ai nevoie de asta cu adevărat.” Eu spun „Bine, dă-mi o ceașcă de făină.” Și așa o vor pune cu lingura. Apoi Fac 128 de grame pe cană și voi cântări ceea ce au făcut, spune Costello. Și Doamne, uneori este mult mai multă făină decât crezi că este cu adevărat o ceașcă de făină, ceea ce face un uscător bun copt sau orice altceva. Așa că cred că cântarul meu de bucătărie este esențial.
5. Prăjiți nuci pentru o bunătate extra savuroasă
Costello îi încurajează pe bucătari să încerce lucrurile mărunte care fac o rețetă cu adevărat deosebit de gustoasă. Preferatul ei? Prăjirea nucilor. Există o diferență uriașă între doar nucile crude pe o salată și o nucă prăjită, spune ea. Le fac fie la cuptor, fie la aragaz, și doar până simt mirosul acela de nucă. Mă opresc atunci pentru că pot arde atât de ușor. Deci, după aproximativ cinci până la șapte minute, amestecați și urmăriți-le. Este atât de ușor să prăjiți nuci și scoate în evidență o aromă atât de bogată.
Rikki Snyder/DK Publishing
Ce face Babs în continuare?
Costello lucrează deja la următoarea sa carte de bucate, iar fanii nu se pot sătura de rețetele și sfaturile ei. Ea crede că oamenii au apreciat vocea ei liniștitoare în timpul pandemiei și acesta a fost unul dintre motivele pentru care a continuat să fie primită atât de călduros. Cred că doar a avea această doamnă mai în vârstă, bună și neamenințătoare pe această platformă într-o perioadă foarte incertă a fost reconfortant. Asta a rezonat cu oamenii. Comentariile au fost foarte sincere. Cu siguranță a fost o aventură, spune ea. Sunt entuziasmat de ceea ce urmează!
Este o aventură pe care Costello a îmbrățișat-o și sperăm că va continua să-și transmită înțelepciunea încântătoare și să ne lase să ne alăturăm distracției pentru mulți ani de acum înainte!
Asigurați-vă că consultați sfaturile minunate ale lui Babs despre timpul în familie, credință, iubirea de sine și găsirea liniștii în grădină, precum și cinci dintre rețetele ei preferate - inclusiv pui la grătar cu lămâie, salată de porumb și plăcintă proaspătă cu piersici - în cel mai recent număr. of Woman's World la vânzare acum!
Vreau mai mult Lumea Femeii trucuri de retete...
Food Network Chef: Tăierea unei fripturi de flanc *Astfel* Garantează fraged și suculent
Iată secretul genial pentru a face un McGriddle perfect (și mai sănătos) acasă
Move Over Fudge Sos — Sos de ciocolată oferă un gust de adevărată nostalgie și confort
Deborah Evans Price crede că toată lumea are o poveste de spus și, în calitate de jurnalistă, consideră că este un privilegiu să împărtășească acele povești lumii. Deborah contribuie la Panou publicitar, CMA Close Up, Isus cheamă, În primul rând pentru femei , Lumea Femeii și Country Top 40 cu Fitz , printre alte instituții media. Autorul Seiful Premiilor CMA și Credința de țară , Deborah este câștigătoarea în 2013 a premiului Media Achievement Award al Asociației de Muzică Country și în 2022 a premiului Cindy Walker Umanitar de la Academia Artiștilor Occidentali. Deborah locuiește pe un deal în afara Nashville împreună cu soțul ei, Gary, fiul Trey și pisica Toby.