Ce sunt super-alimentele? (Și 7 pentru a începe să mănânci regulat dacă ai peste 50 de ani) — 2024

Superalimente: probabil ați auzit de ele și de statutul lor Sfântul Graal în piramida alimentară. Dar ce sunt exact superalimentele și cum le poți adăuga în dieta ta? Am încercat aproape fiecare super-aliment de pe piață, de la varză la alge și tot ce se află între ele, și am descoperit că îmi îmbunătățesc bunăstarea – atât fizică, cât și mentală – în mod substanțial. Continuați să citiți pentru mai multe informații despre superalimente, din cum ele ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire la cei șapte ar trebui să mănânci cel puțin o dată pe săptămână.

Ce sunt superalimentele?

Avocado, afine, quinoa — probabil că toate aceste alimente vin în minte când te gândești la superalimente. Dar de ce? Ce face un superaliment, ei bine, super ? Această categorie de alimente include o felie mare din piramida alimentară, cu o mulțime de fructe, legume și câteva lactate și produse din pește care fac tăietura. Dar toate aceste alimente sunt legate de câteva atribute comune care le duc de la bunul vechi pentru tine la puterile nutriționale.

În primul rând, superalimentele ajută întărește-ți funcția imunitară și reduce riscul de îmbolnăvire . Sunt pline cu vitamine, minerale și aminoacizi importante, precum si antioxidanti , grăsimi sănătoase pentru inima, acizi grași omega-3 și fibre, toate care promovează sănătatea inimii , reduce riscul de cancer , și scade inflamația și colesterolul . Și, deși niciun aliment nu poate inversa complet procesul de îmbătrânire, încorporarea super-alimentelor într-o dietă bine echilibrată este cât mai aproape posibil. Consumul de alimente bogate din punct de vedere nutrițional, cum ar fi verdeața închisă cu frunze verzi, cerealele integrale și fructele de pădure ajută reduce riscul a numeroase boli , în special cei ale căror șanse cresc pe măsură ce îmbătrânim. Totuși, nu toate alimentele (nici măcar toate superalimentele) sunt create egale. Iată șapte superalimente pe care ar trebui să le adaugi în dieta ta chiar acum.

cât plătesc angajații costco

Verzi cu frunze închise pentru sănătatea inimii

Verdele cu frunze verzi închise, cum ar fi varza, smogul elvețian, spanacul și verdeața, sunt surse excelente de minerale importante, inclusiv zinc, potasiu, magneziu, calciu, acid folic, fier și vitamina C. Conțin, de asemenea, fibre și carotenoide, care au efecte antiinflamatorii. Toți acești nutrienți sunt vedete rock când vine vorba de sanatatea inimii si prevenirea altor boli cronice, cum ar fi diabetul de tip 2 și anumite tipuri de cancer . Verdele cu frunze verzi precum varza varza si matula sunt adesea descrise ca fiind amare, dar credeti-ma cand spun ca atunci cand sunt preparate corect, aceste ingrediente esentiale pentru alimentatie sanatoasa pot fi delicioase, mai ales cu salata potrivita (sau sandvici, sau smoothie, sau bol cu ​​cereale cu dulce). cartofi și orez brun...).

Există atât de multe moduri de a încorpora verdeața închisă într-o dietă sănătoasă. Una dintre cele mai ușoare este să aruncați kale cu ulei de măsline, usturoi și fulgi de ardei roșu și apoi să o coaceți la cuptor. (Crede-mă, nu ai gustat varza verde așa cum a fost intenționat până când nu ai copt-o!) Indiferent cum o faci, asigură-te că ai inclus acele verdeață închisă în dieta ta - sunt una dintre cele mai bune moduri de a susține sănătatea inimii și reduce riscul de îmbolnăvire.

Fructe de padure pentru antioxidanti

Vrei să te protejezi de Efectele radicalilor liberi asupra îmbătrânirii si inflamatie? Începeți-vă ziua cu un castron de fructe de pădure la micul dejun. Aceste alimente sănătoase, inclusiv zmeura, afine, mure, căpșuni și merișoare, sunt pline de antioxidanți (pe care nutriționiștii și experții medicali îi consideră cheia secretă a anti-îmbătrânire). Antioxidanții ajută la combaterea radicalilor liberi și reduce riscul de a dezvolta afecțiuni inflamatorii , inclusiv cancerul și bolile de inimă. Cu alte cuvinte, sunt supereroi nutriționali.

S-ar putea ca fructele de pădure să fie puțin mai ușor de încorporat în dieta dvs. decât legumele cu frunze verzi, dar nu vă fie teamă să fiți creativi atunci când culegeți valoarea lor nutritivă. Adaugă-le în salate, încorporează-le în deserturi și, bineînțeles, amestecă-le în fulgii de ovăz sau smoothie-ul tău de dimineață. Îți vor umple burta în timp ce îți alimentează sistemul imunitar.

care a găzduit mai întâi pericolul

Leguminoase pentru pierderea în greutate

Leguminoasele, cunoscute și sub denumirea de leguminoase, sunt o grupă de alimente care include mazărea, fasolea, alunele și lintea. Sunt pline de vitamine B și proteine, motiv pentru care sunt atât de utile pentru menținerea unei greutăți sănătoase - aceste alimente bogate în fibre te mențin sătul și mulțumit mult timp după ce ai terminat de mâncat . La care se adauga, S-a demonstrat că scad colesterolul și tensiunea arterială și ajută la gestionarea diabetului de tip 2 . Sunt o mulțime de beneficii pentru alimentele care au literalmente dimensiunea unui bob de mazăre! O modalitate ușoară de a încorpora leguminoase în dieta ta este într-o supă copioasă de minestrone. Pur și simplu aruncați resturile de legume, fasole și paste într-o oală și lăsați-le să fiarbă. Papilele tale gustative și centura ta îți vor mulțumi!

Nuci și semințe pentru a proteja împotriva bolilor de inimă

Surse bune de grăsimi mononesaturate și proteine ​​vegetale sunt nucile și semințele, inclusiv:

• Migdale, fistic, nuci, nuci pecan, fistic, nuci braziliene, nuci de pin
• Seminte de canepa, seminte de dovleac, seminte de chia, seminte de in, seminte de floarea soarelui

Nucile și semințele sunt ambele dense caloric (a se citi: umplutură) și plin cu compuși nutritivi importanți, inclusiv fitochimice, carotenoide și antioxidanți. Acești compuși oferă protecție împotriva stresului oxidativ și a inflamației , ambele se acumulează pe măsură ce îmbătrânim și pot duce la boli cronice, inclusiv boli de inimă. O dietă bogată într-o varietate de nucile și semințele sunt una dintre cele mai bune modalități de a promova sănătatea inimii.

Dacă nu sunteți obișnuit să mâncați nuci și semințe, nu vă faceți griji - există o mulțime de moduri de a le adăuga în dieta dvs. fără măcar să observați. Nucile sunt un topper grozav de salată și se potrivesc bine cu multe deserturi; semințele pot fi adăugate cu ușurință la rețetele de brioșe - semințe de cânepă și semințele de mac, de exemplu, se potrivesc bine cu lămâia; și atât nucile, cât și semințele sunt un adaos grozav la iaurt, smoothie-uri și fulgi de ovăz.

Usturoiul pentru a vă susține sistemul imunitar

Nu pot număra câte dintre rețetele mele preferate încep cu încălzirea uleiului de măsline și usturoiului într-o tigaie, ceea ce face foarte convenabil ca acest condiment uneori vegetal uneori (în funcție de cine întrebi) să fie unul dintre cele mai sănătoase alimente. în magazinul alimentar. Usturoiul este plin de vitamine și minerale importante , inclusiv vitamina C, vitamina B6, mangan, seleniu și fibre.

Datorită acestor nutrienți, consumul de usturoi este unul dintre cele mai bune lucruri pe care le poți face susține sănătatea imunitară și reduce șansele de a te îmbolnăvi. A mai fost s-a demonstrat că reduce tensiunea arterială și colesterolul și scad chiar si riscul de a dezvolta cancer. Usturoiul ar putea fi notoriu de puturos, dar în acest caz, respirația urât mirositoare merită.

Ceai verde: excelent și pentru antioxidanți (și pierderea în greutate)

Ceaiul verde este un amplificator de pierdere în greutate încercat și adevărat. Este bogat în polifenoli și antioxidanți, inclusiv catechine, care - în combinație cu cofeina din ceai - au fost dovedit că promovează pierderea în greutate la unii oameni. La care se adauga, antioxidanții și polifenolii sunt bogați în compuși antiinflamatori , care poate ajuta prevenirea cancerului, diabetului și a altor boli cronice prin combaterea radicalilor liberi.

roseanne barr buck thomas

Dacă sunteți o persoană cu cafea, încercați să înlocuiți a doua ceașcă a zilei cu ceai verde. Probabil că vă va ajuta să vă simțiți mai relaxați - fără a vă reduce concentrarea - și vă va oferi și o porție sănătoasă de antioxidanți. Încorporând ceaiul verde în rutina ta de dimineață, vei culege beneficiile acestui super aliment transformat în băutură.

Ghimbir pentru ameliorarea durerii și a greaței

Ghimbir a fost utilizat medicinal și în aplicații culinare de secole. Deși oamenii de știință nu sunt exact siguri cum funcționează în organism, este dovedit eficient în tratarea durerii acute și cronice . Este posibil ca gingerolul, unul dintre antioxidanții găsiți în ghimbir, să fie responsabil pentru numeroasele beneficii ale condimentului. Puteți găsi ghimbir proaspăt sau pe culoarul de condimente la magazinul alimentar. Este un adaos excelent la supe, ceaiuri și cartofi prăjiți. Data viitoare când aveți stomacul deranjat, încercați să preparați ceaiul de ghimbir și urmăriți cum acest super-aliment vă topește necazurile stomacale.

Ultimul cuvant

Aceste superalimente sănătoase sunt secretul unui super tu și sunt atât de ușor de încorporat în dieta ta. Deci ce mai aștepți?