Să scuipi acele semințe de pepene verde? Iată de ce și cum să le roncești în schimb — 2024

Pepenii verzi sunt una dintre cele mai delicioase gustări de vară - sunt dulci și atât de răcoritoare într-o zi fierbinte. Să le faci și mai bune? Toată bunătatea aceea suculentă este bună și pentru sănătatea ta! Fructele furnizează o doză mare de vitamine și nutrienți, toate fiind sărace în calorii. Și veți dori să vă gândiți de două ori înainte de a scuipa și semințele, deoarece acestea sunt, de asemenea, pline de minerale care au o serie de beneficii pentru sănătate. Continuați să derulați pentru a afla câte calorii sunt în pepene verde - și în semințe! - și ce pot face ambele părți ale fructului pentru dvs.

Câte calorii sunt în pepene verde?

In conformitate cu USDA, 2 căni de pepene verde tăiat cubulețe au 90 de calorii, 23 de grame de carbohidrați, aproximativ 2 grame fiecare de proteine ​​și fibre, plus doar urme de grăsimi. De ce pepenele este atât de sărac în calorii? Meritul se datorează conținutului său ridicat de apă - fructul este aproape 92% apă.

Cum te mentine pepenele verde hidratat?

Toată acea apă nu doar menține caloriile din pepene verde, ci îți potolește setea și te menține hidratat, și face acest lucru într-un mod care are beneficii de durată, în afară de a bea un pahar de apă veche obișnuită. Hidratarea din alimente bogate în apă este cea mai inteligentă strategie, spune medicul integrator Dana Cohen, MD, coautor al Stinge . Fibra din legume acționează ca un burete, așa că absorbim apa mai lent și rămâne mai mult timp în sistemul nostru.

Ce alți nutrienți sunt în pepene verde?

Pepenele verde este bogat în vitamina A și vitamina C . Un alt nutrient care face ca pepenele verde să fie atât de bun pentru tine este licopenul. Licopen este un pigment antioxidant care conferă fructelor o nuanță destul de roșie — funcționează și ca antiinflamator. Studiile au descoperit că poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale, iar cercetătorii investighează rolul său în reducerea riscului de cancer.

Puteți mânca semințe de pepene verde?

Da! Este sigur să mănânci semințele de pepene verde și, similar cu semințele de dovleac și floarea soarelui, sunt pline de nutriție, spune nutriționistul dietician înregistrat Dawn Jackson Blatner, RDN, CSSD. Conform USDA , semințele de pepene verde sunt surse excelente de o gamă largă de oligominerale , inclusiv fier, fosfor, cupru și mangan, și un mineral deosebit de benefic, fără urme: magneziu.

The Departamentul de Sănătate al SUA recomandă femeilor adulte să ia 320 de grame de magneziu pe zi. Face parte din ceea ce transformă alimentele în energie și promovează funcția musculară și nervoasă. Magneziul este, de asemenea, grozav pentru scăderea inflamației cronice, a tensiunii arteriale crescute și a atenua anxietatea sau problemele de somn. O mână mică (sau aproximativ o uncie) de semințe de pepene verde conține 146 de miligrame de nutrient - și conține doar 23 de calorii !

Care este cel mai bun mod de a mânca semințele de pepene verde?

Semințele de pepene verde pot fi consumate crude, dar pentru cea mai bună aromă, Blatner recomandă prăjirea lor într-un cuptor la 325°F timp de aproximativ 15 minute sau până când devin aurii. Puteți mânca semințe întregi de pepene verde prăjite, iar acestea vor avea o textură asemănătoare cu semințele de dovleac, spune ea. Sau puteți îndepărta învelișul exterior negru cu dinții și mâncați doar partea interioară mai fragedă, ca și cum ați mânca semințe de floarea soarelui.

O notă de precauție: în timp ce învelișul exterior negru este comestibil, este greu, așa că trebuie mestecat bine, spune Blatner, care adaugă că copiii mici și cei cu probleme dentare ar fi mai bine să mănânce doar părțile albe fragede.

cele mai amuzante videoclipuri de acasă ale bob saget america

Ești curios să mănânci coaja? Poti sa mananci si asta! Clic Aici pentru câteva idei distractive.

Ar trebui să cumpărați pepene verde organic?

Dacă doriți să evitați pesticidele, cumpărarea de produse ecologice poate fi o mișcare inteligentă. Cu toate acestea, când vine vorba de pepene verde, nu este nevoie să plătiți suplimentar. Asta conform Grupul de lucru pentru mediu , care a lansat recent actualizat Duzina murdara și Clean Fifteen liste care subliniază nivelurile de pesticide din alimente. Și pepenele verde a ajuns pe lista Clean Fifteen, ceea ce înseamnă că este sigur să omiteți organic.

Rețete ușoare de pepene verde de încercat

Ești gata să obții toate beneficiile de pepene verde? Iată câteva dintre rețetele noastre preferate care îl fac delicios de ușor:

Pizza cu pepene verde

Punch cu pepene verde