Pat Wilbanks, o bunică din LaFayette, Georgia, își face faimoșii biscuiți cu 4 ingrediente de zeci de ani. Ea și-a împărtășit recent familia reţetă pentru social media și a devenit o senzație pe internet! Bunica Pat a postat mai întâi un tutorial în trei părți pe contul ei de Facebook, inițial împușcat ca o favoare pentru nepoata celui mai bun prieten al Wilbanks.
„Prietenul meu este în căminul de bătrâni și când stătea acasă, locuind la apartamentul ei, mă duceam să repar biscuiți pentru ea și soțul ei”, spune Pat AZI Mâncare . „Nora mea este asistentă medicală și de Ziua Națională a Asistenților Medicali, aș repara sute de biscuiți pentru asistente medicale . Ultima dată când am vorbit cu prietena mea, ea mi-a cerut să trimit rețeta nepoții ei prin poștă. ”
aruncă o căsuță pe prerie unde sunt acum
Bunica Pat chiar știe să coacă!
https://www.facebook.com/pat.wilbanks.9/videos/2686496781674665/?t=0
Cu toate acestea, a existat o singură problemă în calea bunicii Pat. „ Nu am folosit niciodată o rețetă ”, Recunoaște ea. Ea face aceste biscuiți de câțiva ani doar prin ochiul ingredientelor și cât de mult să folosească. Așadar, pentru a face acest videoclip, a chemat-o pe nepotul ei Chris să o ajute. El a ajutat-o să măsoare toate ingredientele pentru acest videoclip special și a avut grijă să noteze rețeta.
LEGATE DE: Așa puteți face pâine cu unt de arahide în epoca depresiunii
În videoclip, pe care nepotul ei l-a ajutat și la filmare, poate fi văzută pregătind perfect biscuiții pufoși și untosi. Videoclipul a obținut de atunci peste 62.000 de vizualizări pe tot globul, cu câteva comentarii foarte îndrăgite de la oameni care se uită acasă.
A devenit virală destul de repede
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10222404661415051&set=p.10222404661415051&type=3&theater
„Domnișoară Pat, ești o comoară !!” spune o persoană. Altul spune: „Vă mulțumim că ne-ați împărtășit rețeta cu toți! M-am simțit ca și când aș fi chiar acasă cu tine în timp ce le-ai creat. Cred că ești un profesor minunat și îți voi face biscuiții în seara asta! ”
Inițial, Pat nu știa ce înseamnă „devenirea virală”, așa că Chris a trebuit să-i explice. „Chris m-a sunat a doua zi și mi-a spus:„ Nana ta rețeta de biscuiți a devenit virală Și am spus: „Ce este asta?” Sunt onorată și foarte recunoscătoare ”, spune ea.
De unde provine rețeta
https://www.facebook.com/pat.wilbanks.9/videos/2686497121674631/
Pat spune că a învățat acest mod de a coace biscuiți de la bunica soțului ei, o femeie pe nume Rose Hawkins. S-a născut în 1886. Pat avea 12 ani când a început să învețe cum să coacă biscuiți. Mama lui Pat a încetat din viață când avea doar 11 ani, așa că a trebuit să-și asume abilitățile de gătit și coacere ajută-i să-și hrănească familia . Își amintește că casa copilăriei din Tennessee nu avea apă curentă și le-a gătit pe o sobă cu lemne.
Pe vremuri, rețeta lor consta în untură, făină și lapte de unt de la vaca familiei. Înainte până astăzi, rețeta are a fost un pic modernizat . Aceasta include utilizarea Crisco în loc de untură și utilizarea făinii cu creștere albă. Pat preferă, de asemenea, să folosească un anumit tip de zară acum că magazinele alimentare sunt ambalate cu atâtea opțiuni diferite.
Cum să-i urmăriți rețeta și să-i faceți celebrii biscuiți
Biscuiți la cuptor / Flickr
Vrei să înveți cum să-l faci pe bunica Pat să fie delicioasă biscuiți ? Citește mai departe!
Ingrediente
- 1 1/2 cani de făină cu creștere automată, plus 1/3 cană pentru praf
- 1/3 cană Crisco
- 1 cană de lapte (un pic mai puțin este OK, conform lui Wilbanks)
- 2 1/2 linguri unt, topit (nu folosiți margarină)
Pași
- Preîncălziți cuptorul la 425 F.
- Combinați făina, Crisco și zeama într-un castron mare. Se amestecă până se combină bine, amestecând scurtarea în făină și zeama.
- Făină o tigaie, apoi aruncă aluatul în tigaie și frământă împreună. Îndepărtați-l cu o grosime de aproximativ 3/4 inci.
- Cu un tăietor de biscuiți, faceți 8 rotunde uniforme de biscuiți și adăugați-le pe o foaie de copt separată. Lingurați untul topit deasupra fiecărui biscuit.
- Coaceți biscuiții timp de aproximativ 13 minute. Dacă preferați un blat mai maroniu-auriu, fierbeți biscuiții încă 2-3 minute.
- Scoateți biscuiții din cuptor și savurați-i încă fierbinți ... cu mai mult unt, desigur!
de la trashy la elegant
Faceți clic pentru articolul următor