Medicii spun că „dieta inversă” poate funcționa mai bine decât keto pentru a arde grăsimile încăpățânate, cu peste 50 de grăsimi — 2025
Una dintre cele mai frustrante părți ale oricărei călătorii pentru sănătate este atunci când atingeți un platou de pierdere în greutate, iar cântarul nu se va clinti, indiferent cât de mult reduceți caloriile sau faceți exerciții fizice. Cercetătorii și cei care fac dietă deopotrivă s-au întrebat dacă mănâncă Mai mult poate ajuta la trecerea peste un platou de pierdere în greutate cauzat de mâncare Mai puțin . În ultimii ani, oamenii de știință au studiat această abordare „mănâncă mai puțin și apoi mănâncă mai mult” și mulți oameni au experimentat-o ei înșiși.
Ce au descoperit? Se dovedește că o dietă rigidă împinge corpul într-o rută, explică un medic educat la Harvard Ian K. Smith, M.D ., fostă gazdă a emisiunii de televiziune sindicalizate Doctorii și autorul Dieta Met Flex . Scopul numărul unu al organismului este să fie eficient, așa că învață cum să se adapteze la fiecare scenariu pe care îl arunci, spune el. Știind exact de câtă energie are nevoie pentru a-și îndeplini funcțiile zilnice, organismul arde suficient calorii pentru a-l menține și stochează restul ca grăsime pentru o eventuală urgență. Gândirea este că, dacă ai câteva zile în care mănânci mult, în esență păcăli corpul să se simtă suficient de în siguranță pentru a continua sa arzi calorii la un ritm ridicat.
Ceea ce a reieșit din investigațiile Dr. Smith, precum și dintr-un număr tot mai mare de cercetări în „ciclul carbohidraților” este un nou mod de a mânca denumit „dietă inversă”. Gândirea aici este că, mâncând puțin într-o zi și mult în următoarea, în esență, îți păcăli metabolismul pentru a arde mai repede în fiecare zi. Această abordare a alimentelor îi încântă pe doctori datorită cercetărilor care arată că dieta inversă poate ajuta la accelerarea arderii grăsimilor. Și îi face pe cei care vor să slăbească fericiți pentru că cine nu vrea să aibă câteva zile de trișare obligatorii?
Pentru a explora modul în care funcționează dieta inversă și tipurile de beneficii pe care le poate oferi, am apelat la Paula Briner , care a slăbit uimitor – mai exact 207 lbs – la vârsta de 64 de ani. Citiți mai departe pentru povestea ei și aflați cum poate ajuta dieta inversă tu ajunge la greutatea fericită.
Cum a descoperit Paula dieta inversă
După ce a purtat de ani de zile kilogramele în plus pe cadrul ei minion, bunica din Indiana, Paula Briner, a început să aibă probleme constante la genunchi și picioare. Mi-a fost înlocuit genunchiul. Mi-a căzut arcul și a trebuit să-l reconstruiesc cu cinci șuruburi, își amintește ea. Medicii au avertizat că s-ar putea să-și piardă piciorul. Îngrozită, s-a îndreptat spre mâncare pentru confort și greutatea ei a crescut și a crescut. La 351 de lire sterline și la medicamente pentru artrită, hipertensiune arterială, durere și multe altele, soțul meu a trebuit să-mi lege pantofii pentru că aplecarea mă uza, își amintește ea. Nu am vrut să-mi trăiesc tot restul vieții așa.
Apoi la câteva săptămâni după 62 de anindziua de naștere, Paula a decis să dăruiască Observatori de greutate încă o încercare. A avut succes în trecut, dar a existat întotdeauna ceva care a făcut ca programul să nu mai funcționeze. De data aceasta, ea a intrat la prima ei întâlnire cu scopul de a pierde doar 10 kilograme, gândindu-se că este ușor de gestionat și ar trebui să-i ajute durerea.
Paula a învățat că alimentelor li se atribuie în continuare o valoare de punct pe baza caloriilor și nutrienților lor; programul i-ar permite ei peste 40 de puncte pe zi. Legumele fuseseră întotdeauna gratuită; acum fructele, porumbul și proteinele slabe aveau și ele zero puncte și puteau fi consumate fără urmărire. Prima ei săptămână, și-a depășit obiectivul și a slăbit 11 kilograme. A fost atât de interesant să văd că scara scade atât de repede, spune ea. Înainte să-și dea seama, era în anii 200. Dar atunci lucrurile au început să încetinească și, de asemenea, ea a descoperit dieta inversă.
Ce este dieta inversă?
Ca ciclism keto , dieta inversă implică schimbarea între consumul scăzut de calorii în unele zile și consumul bogat în calorii în altele. Deși nu există reguli oficiale cu privire la modul de folosire a dietei inverse, Paula știa că a mâncat atât de multe alimente gratuite, încât adesea nu și-a folosit toate punctele săptămânale. Așa că, în loc să reducă caloriile, ea a decis să se răsfețe cu unele dintre preferatele ei și să vadă dacă ar putea trece peste platou.
Pentru a începe să țină dieta inversă, Paula și-a folosit toate punctele în plus pe pizza pepperoni sau mâncare mexicană. La următoarea ei cântărire, Paula a călcat pe cântar – și s-a dovedit că pierdea din nou. Și-a lăsat platoul în praf și a continuat să alterneze între zile în care a mâncat mai ales alimente cu punct zero și zile în care a bătut stropi. (Ea a numărat doar puncte, dar aportul ei a fost de aproximativ 1.200 de calorii în unele zile și de 2.400 în altele.) Un alt truc: a încetat să mănânce după cină și nu a mâncat până când i-a fost foame a doua zi, sfat primit de la Repede, sărbătorește, repetă podcast.
Mesele uriașe nu mi-au oprit pierderea în greutate. Mi-au stimulat metabolismul și m-au adus unde sunt astăzi! spune Paula, scăzând 207 de lire sterline și menținându-se timp de trei ani. Au dispărut medicamentele pentru durere, antidepresivele și bastonul. La 68 de ani, face drumeții lungi și chiar a făcut parasailing cu nepoții ei. Mi s-a dat viața înapoi!
vechi westernuri la tv
Știința din spatele dietei inverse
La fel ca Paula, mulți dintre cei care au dietă inversă se întorc între zilele de 1.200 de calorii și 2.400 de calorii. S-ar putea să nu sune suficient pentru a face diferența, dar schimbarea continuă a aportului de calorii dezactivează organismul într-un mod care stimulează arderea suplimentară a grăsimilor, împărtășește Met Flex Diet autor Dr. Ian Smith.
De fapt, cercetătorii care raportează în Jurnalul American de Nutriție Clinică a constatat că dieta inversă poate pierdere dublă de grăsime și stimulează sănătatea generală în comparație cu consumul scăzut de calorii în fiecare zi. Și un studiu publicat în Jurnalul Internațional de Obezitate a constatat că alternarea între zile bogate și scăzute în calorii poate declanșa modificări biochimice care reduce riscul de diabet și stimulează arderea grăsimilor din burtă cu până la 60%.
Cum dieta inversă poate îmbunătăți sănătatea generală
Zilele bogate în calorii oferă ameliorarea sentimentelor de privare, făcând durabile zilele cu conținut scăzut de calorii (sau punct scăzut). Și se dovedește că zilele cu conținut scăzut de calorii fac pentru celulele tale ceea ce exercițiul face pentru mușchii tăi - provocându-le într-un mod care duce la vindecare și reînnoire. Această alternanță între a mânca puțin și a mânca mult face celulele mai puternice, spune cercetătorul în nutriție de la Johns Hopkins Mark Mattson, Ph.D., autor al Revoluția postului intermitent .
Cercetările arată că celulele mai puternice îmbunătățesc apetitul, zahărul din sânge, imunitatea și chiar ajută la scăderea tensiunii arteriale semnificativ mai mult decât o dietă tipică. Și se simte dieta inversă uşor. Dacă te-ai luptat cu alte planuri, această strategie ar putea schimba totul, notează dr. Smith, ai cărui adepți raportează că scad până la 11 kilograme pe săptămână.
Cum să faci dieta inversă să funcționeze pentru tine
O opțiune simplă pentru o dietă inversă este să mănânci aproximativ 1.200 de calorii pe zi timp de câteva zile la rând, apoi să-ți permită o zi de 2.400 de calorii. Asta este! Este ușor să-ți dai seama ce să mănânci în zilele de splurge, așa că împărtășim idei distractive pentru zilele tale cu conținut scăzut de calorii.
Pentru mai multe rețete grozave și sfaturi, Paula adoră site-ul ThePoundDropper.com . Puteți afla mai multe despre programul exact pe care l-a folosit la WeightWatchers.com . Iată câteva idei de mese pentru a începe:
O versiune a acestui articol a apărut inițial în revista noastră tipărită , Lumea Femeii .
Acest conținut nu înlocuiește sfatul sau diagnosticul medical profesional. Consultați-vă întotdeauna medicul înainte de a urma orice plan de tratament .