Asistenta din California, Jayne Strelecki, căuta sfântul Graal al dietelor de când era o copilă supraponderală - orice pentru a pierde kilogramele în plus, care se îngrămădeau. Nenumărate încercări eșuate mai târziu, ea sa trezit în vârstă de 61 de ani, cântărind 285 de lire sterline și luând peste 15 medicamente în fiecare zi. Apoi, în timp ce vizita un prieten, gazda lui Jayne a zâmbit și a spus: Turnați-vă niște cafea și vă voi spune despre un nou mod uimitor de a mânca.
Privind în jurul bucătăriei femeii, Jayne a văzut chestii verzi peste tot – pe plăci de tăiat, în strecurătoare, aburind pe aragaz. Ea a scos un chicotit sceptic – aproape că renunțase să slăbească – dar o mică parte din ea încă spera. Jayne i-a oferit prietenei ei un zâmbet obosit și a oftat, Bine. Spune-mi mai multe.
Derulați rapid înainte cu 16 luni, iar Jayne este cu 125 de lire sterline mai ușoară, de la o dimensiune 3X la una mică. Și-a inversat prediabetul și ficatul gras. Nu mai are nevoie de medicamente pentru durerea fibromialgiei, astm bronșic, infecții cronice ale sinusurilor, reflux acid, colită, rozacee, artrită, boala degenerativă a discului sau sciatică. Și totul s-a întâmplat fără efort, insistă ea, creditând Dieta de salvare de șapte zile Engine 2 ( 11,22 USD, Amazon ).
Experții nu sunt surprinși de transformarea lui Jayne. Potrivit doctorului Neal Barnard de la Universitatea George Washington, rețete de dietă pe bază de plante, cu conținut scăzut de grăsimi, găsite în abordări precum Motorul 2 sunt în esență un remediu pentru obezitate. Într-un studiu după altul, am văzut că oamenii pierd în greutate aproape automat - fără a limita carbohidrații sau porțiile, notează el. Oamenii chiar spun că slăbesc până la 24 de lire sterline pe săptămână.
Pe măsură ce greutatea dispare, la fel dispar și afecțiunile conexe, cum ar fi diabetul de tip 2. Cauza diabetului nu este excesul de carbohidrați, așa cum ni s-a spus de mult timp, spune dr. Barnard. Mai degraba. Potrivit unei noi cercetări Yale, cauza este acumularea de particule de grăsime în celulele musculare și hepatice. Când grăsimea intră în celule, zahărul nu poate intra, spune el. Deci zahărul rămâne crescut în fluxul sanguin.
O dietă cu conținut scăzut de grăsimi, pe bază de plante este deosebit de eficientă pentru a inversa această problemă. Într-un studiu condus de Barnard, abordarea a redus zahărul din sânge de trei ori mai mult decât dieta cu conținut scăzut de carbohidrați a Asociației Americane de Diabet. Dacă ai venit cu o pastilă atât de puternică, ar fi un blockbuster. Pacienții noștri au făcut-o cu kale, spaghete și fasole.
Există, de asemenea, dovezi că o dietă pe bază de plante poate preveni și chiar inversa bolile de inimă și Alzheimer. Cu cât începi mai devreme, spune Barnard, cu atât vei fi mai bine.
Cum să învingi foamea cu o dietă pe bază de plante, cu conținut scăzut de grăsimi
Abordarea Engine 2 este simplă: construiți mese în jurul porțiilor generoase de alimente vegetale neprocesate și minim procesate. Singurele limite: săriți peste ulei și mergeți ușor cu sirop de arțar, nuci și avocado.
Scopul este de a obține suficient la mese pentru a elimina foamea între mese, spune Motorul 2 autor Rip Esselstyn , un avocat al sănătății și fiul lui Caldwell Esselstyn, MD, chirurgul Cleveland Clinic, care a fost pionier în utilizarea alimentației pe bază de plante pentru a inversa bolile de inimă. Este obișnuit ca oamenii să-și mărească aportul alimentar cu două până la trei kilograme pe zi, declanșând în același timp pierderea dramatică în greutate și îmbunătățirea sănătății.
Cum este posibil? În primul rând, fiecare kilogram de hrană vegetală neprocesată conține aproximativ jumătate din caloriile găsite într-o kilogram de alimente pe care o consumăm de obicei. În plus, fiecare gură conține fibre, ceea ce face corpul să lucreze din greu în timpul digestiei, stimularea metabolismului cu 15 până la 16 la sută, explică Barnard. Și, în comparație cu carnea, alimentele vegetale oferă de aproximativ 64 de ori mai mulți antioxidanți care măresc arderea grăsimilor, blochează absorbția caloriilor, luptă împotriva grăsimii din burtă și multe altele. După cum spune Esselstyn, vizați excesul de greutate din toate fronturile.
Dieta Engine 2: înainte și după
(Credit foto: cu amabilitatea lui Jayne Strelecki/Woman’s World)
Pentru prima dată, am o greutate sănătoasă. Și mănânc cât vreau, spune Jayne. Mă trezesc fără durere. Am energie. Sunt o persoană nouă! Și poți fi și tu. S-ar putea să nu crezi că poți mânca în acest fel, dar poți face orice timp de șapte zile, o aplaudă Jayne. Apoi două săptămâni, apoi o lună. Până atunci, dacă te face să te simți pe jumătate la fel de bine decât m-a făcut pe mine, nu te vei mai întoarce niciodată. Lucruri incredibile se întâmplă atunci când pui combustibilul potrivit în corpul tău.
Planul de mese dietetice Motor 2
Micul dejun - Coace cu fructe cu ovăz: Se amestecă 1 cană de ovăz, 1 cană de lapte de migdale neîndulcit, 1⁄2 linguriță. vanilie, 1 lingura. sirop de arțar, 1⁄2 cană fructe de pădure și 1⁄2 nectarină feliată. Coaceți la 375 de grade Fahrenheit timp de 25 de minute.
Prânz - Mese combinate: Completați cu opțiuni precum rulouri de sushi vegetale, prăjituri de orez brun cu unt de nuci, năut copt, salată cu dressing fără ulei și legume cu hummus fără ulei.
Cina — Flaute coapte: Tortile de porumb calde in cuptorul cu microunde; se întinde cu fasole prăjită vegetariană fără grăsimi, apoi se rulează. Coaceți până devine crocant, 15 până la 20 de minute. Serviți cu salsa și o salată mare cu sos fără ulei.
Pentru a mânca ca Jayne, fiți creativ cu alimente naturale din plante. Alegeți dintre toate legumele proaspete și congelate (inclusiv cartofi și porumb), fasole, cereale și fructe proaspete sau congelate. Mâncați atât cât aveți nevoie pentru a vă simți sătul, chiar dacă este mult. Câteva recomandări pentru a maximiza rezultatele: Țineți la 100% cereale integrale și introduceți verdeață în majoritatea meselor. Evitați, de asemenea, uleiul și limitați opțiunile bogate în calorii, cum ar fi siropul de arțar, fructele uscate, pâinea integrală, nucile, avocado și băuturile calorice. Ca de fiecare dată, cereți acordul unui medic pentru a încerca orice plan nou.
Rețetă de clătite dietetice Engine 2
- 1⁄2 căni de ovăz de modă veche
- 1⁄2 linguriță. bicarbonat de sodiu
- 1 lingura praf de copt
- 3⁄4 linguriță. condiment pentru plăcintă de dovleac
- 2 lingurite extract de vanilie
- 1⁄4 cană sos de mere neîndulcit
- Coaja și suc de 1 portocală
- 1⁄2 banană maro, piure
- 1 cană lapte de migdale
- Sos de mere si fructe (optional)
- În blender, amestecați ingredientele uscate până la o consistență asemănătoare făinii. Transferați într-un bol și amestecați ingredientele umede, adăugând mai mult lapte dacă aluatul este prea gros.
- Pregătiți clătite într-o tigaie antiaderentă. Serviți cu sos de mere suplimentar și fructe proaspete. Face opt clătite de patru inci.
Acest articol a apărut inițial în revista noastră tipărită.
Angie Dickinson încă în viață
Mai mult de la Lumea Femeii
Acest hack de stimulare a tiroidei reduce stresul și poate topi 30 de kilograme în 30 de zile
Această supă franțuzească te va ajuta să slăbești rapid – și are un gust delicios
Îți pot păcăli farfuriile mai mici creierul să mănânce mai puțin?