Obțineți cel mai crocant pui vreodată cu acest Hack simplu aprobat de bucătar — 2025
V-ați dorit vreodată să aflați secretele unui bucătar de restaurant pentru a pregăti cele mai bune preparate posibile? Ei bine, când vine vorba de a-ți pane puiul ca un profesionist, ai noroc: un bucătar și-a împărtășit secretul pentru a face cel mai crocant pui vreodată.
Acest sfat vine de la Mike ( @stoveandgarden ), un bucătar de multă vreme care oferă utilizatorilor TikTok informații despre toate hackurile pe care le-a învățat de-a lungul anilor lucrând în restaurante. El a împărtășit una rapidă despre cum să vă asigurați că puiul tău pane devine foarte crocant de fiecare dată, indiferent dacă este copt în cuptor sau prăjit pe plită.
Acesta a fost un sfat despre care un număr surprinzător de oameni nu știau deja. Când faceți amestecul de pâine pentru a trage păsările de curte, trebuie să vă separați ingredientele în trei boluri diferite: unul care conține făină, unul care conține o spălare de ouă și unul care conține pesmetul la alegere. Adesea, oamenii își vor acoperi păsările de curte în spălarea ouălor primul , inainte de a-l infaina si de a-l arunca in pesmet.
În schimb, Mike spune că cel mai bun mod de a face acest lucru este să-ți îmbraci puiul cu făină înainte de a-l scufunda în amestecul de ouă și apoi de a-l împacheta pe pesmet. Nu numai că făina adaugă bucăți mai sfărâmicioase și crocante după ce puiul tău pane este gata de gătit, dar oferă și spălarea ouălor și pesmetului tău ceva de care să se lipească, ceea ce înseamnă că carnea de pasăre este acoperită mai uniform în ansamblu. Atât de simplu, nu?
@stoveandgarden3 hack-uri! Like pentru mai multe hack-uri! Partea 1? #PupPeroniShuffle #GetReadyWithOldSpice #cookinghacks #bucătărie #sfaturi de gătit #cheftips #hack-uri
ceea ce există în jur de un milion de ani, dar♬ Estetică – Xilo
Există un motiv pentru care restaurantele folosesc acest truc pentru propriul lor pui : Chiar merge!
Când l-am încercat singur, pâinea nu a avut probleme să se lipească de amestecul de spălare cu ouă și nu am avut nicio bucată căzută când am încercat să o tai la masă. Ce nu este de iubit?