Supă de pui curry — 2024

Am folosit spaghete sparte pentru a adăuga textura acestui principal - sub orice formă de pastă pe care o aveți la îndemână sau chiar 1½ cană de orez alb gătit.

Mărimea porției:

6

care mi-a cântat prima fată

Timp activ:

30 minute.

dansuri din anii 60 și 70

Timpul total:

6 ore.

Ingrediente

• 1 lb. piept de pui dezosat, fără piele
• 1 (12 oz.) cartof dulce, decojit, tăiat cubulețe
• 1 ceapa, tocata
• 1 cutie (28 oz) de roșii prune, zdrobite
• 5 căni de supă de pui cu conținut scăzut de sodiu
• ¼ cană pastă de tomate
• 2 lingurite pudra de curry
• 1 conserve (15,5 oz) de năut, clătit, scurs
• 4 uncii. spaghete, sparte
• ⅓ ceasca de menta tocata

Instrucțiuni

1. Asezonați puiul cu ¼ linguriță. sare și ¼ linguriță. piper; plasați în partea de jos a 6-qt. Care gateste incet. Se adauga cartofii dulci, ceapa, apoi rosiile cu suc. Într-un castron, amestecați bulionul de pui, pasta de roșii și pudra de curry. Transferați în aragazul lent. Acoperi; gătiți la foc mic până când puiul este fraged, aproximativ 5 ore.
2. Scoateți puiul; adăugați năutul și pastele în aragazul lent. Acoperi; gătiți la foc mic până când pastele sunt al dente, 15-20 min. Toca pui; se adaugă înapoi în aragazul lent cu mentă.

Click aici pentru urmatoarea reteta