Acest hack simplu va face ca porumbul proaspăt să fie foarte ușor și fără mizerie — 2024
Porumbul pe știulete este un aliment de bază din sezonul de grătar de vară de care nu ne putem sătura. Dar încercarea de a îndepărta acele coji înainte de a le arunca pe grătar poate fi o sarcină dezordonată și plictisitoare. De ce mătasea este atât de lipicioasă? Din fericire, zilele în care se luptă cu acele fire vor fi de domeniul trecutului cu acest hack ușor pentru decojirea porumbului la cuptorul cu microunde!
Deși porumbul proaspăt este adesea o garnitură pentru friptură, burgeri și hotdogs, legumele iese în evidență într-un grătar întins în timpul ei. sezonul de vârf (mai până în septembrie). Pur și simplu nu poți învinge acea dulceață naturală - mai ales când este uns cu mult unt. Și cu un simplu sfat de scufundare de la Heather Ramsdell, scriitoare de mâncare pentru Molidul mănâncă , nu trebuie să ne facem griji că ne mulțumim cu porumb congelat sau conservat, doar pentru că ne este teamă să scăpăm de acele coji.
Mai întâi, așezați una sau două spice de porumb pe o farfurie și puneți-le la microunde timp de două minute pentru a slăbi fibrele de mătase. Apoi, lăsați-le să se răcească timp de un minut și apoi tăiați capătul de jos (partea cea mai lată) a stiulețului cu un cuțit ascuțit. După aceea, țineți porumbul cu partea tăiată în jos și strângeți-l. Porumbul ar trebui să iasă imediat din coajă, fără să se agațe fire de mătase rămase.
Repetați cu spicele de porumb rămase până când sunt toate curate. Vezi cum funcționează acest hack în videoclipul de mai jos:
care a jucat îngerii lui Charlie
Apoi depinde de tine cum vrei să gătești porumbul. Prăjirea la grătar îi conferă o aromă plăcută de fum și o culoare ușor carbonizată. Carrie Parente, dezvoltator de rețete pentru AZI Emisiune , sugerează să puneți știuleții direct pe grătar și să-i gătiți aproximativ 10 minute (puteți adăuga și puțin ulei vegetal sau unt pentru a nu se lipi). Rotiți-le la fiecare trei până la patru minute pentru a vă asigura că porumbul nu se arde și puneți-le pe un platou de servire odată ce sunt gata.
Dacă grătarul tău este deja puțin aglomerat cu alte produse, cum ar fi carne de pui sau kebab de legume, atunci fierberea porumbului este și o modalitate excelentă de a merge. Marion Cunningham, autoarea Cartea de bucate Fannie Farmer ( Cumpărați pe Amazon, 24,49 USD ), are o metodă fără greșeală pentru gătirea porumbului .
Ea recomandă să aduceți mai întâi o oală mare cu apă la fiert, apoi să adăugați spice de porumb, să acoperiți oala și să opriți focul pentru a lăsa să se gătească ușor. Lăsați porumbul să stea în apă fierbinte timp de cinci minute înainte de a le scoate la servire. Dacă trebuie să le țineți la cald pentru un pic mai mult, lăsați-le să stea în oală pentru nu mai mult de 10 minute - altfel textura va deveni tare și mestecată.
Indiferent de modul în care îl gătiți, acest truc ușurează mult pregătirea porumbului pentru următorul tău grătar!
Woman’s World își propune să prezinte numai cele mai bune produse și servicii. Actualizăm atunci când este posibil, dar ofertele expiră și prețurile se pot schimba. Dacă cumpărați ceva prin intermediul unuia dintre linkurile noastre, este posibil să câștigăm un comision. Întrebări? Ajunge la noi la shop@womansworld.com .