Acest superaliment antic te poate ajuta să slăbești, să echilibrezi zahărul din sânge și să rămâi plin de energie — 2024
Tocmai când am crezut că am descoperit toate boabele străvechi uimitoare de acolo, am dat peste o altă ascunzătoare la vedere. În acest caz, este de fapt un bob amestec cunoscut sub numele de pinol, care poate promova pierderea în greutate, poate regla zahărul din sânge, poate menține nivelul de energie ridicat și multe altele!
Pinole datează de secole de la aztecii din Mexic. Este un fel de nisip, dar cu porumb violet (sau porumb) mai degrabă decât galben ca ingredient principal. De asemenea, este prăjită în mod tradițional cu cacao înainte de a fi măcinată într-o pulbere fină. Cele mai multe amestecuri includ condimente calde, cum ar fi scorțișoara și o cantitate mică de zahăr pentru dulceață.
Utilizarea porumbului violet oferă acestui fel de mâncare o tonă de nutrienți. Poate cel mai notabil, cercetătorii au descoperit recent că nivelul ridicat de antociani (compusul antioxidant responsabil pentru culoarea vibrantă a legumelor) poate ajuta la prevenirea obezității, inflamației, diabetului, bolilor cardiovasculare și a unor tipuri de cancer. Este același antioxidant găsit în alimente cu nuanțe similare, cum ar fi afinele, cireșele și murele.
Prăjirea porumbului cu cacao nu numai că îi conferă o aromă bogată, ușor amară, ci și o putere antioxidantă mai mare, care s-a dovedit că previne bolile hepatice grase și reglează metabolismul. În plus, adăugarea obișnuită de scorțișoară este o altă modalitate excelentă ține sub control glicemia .
Barney a tras dinozaurul
Potrivit lui Alex Caspero, un dietetician înregistrat care a scris despre pinole pentru Rețeaua alimentară , amestecul conține, de asemenea, cantități mari de fibre și carbohidrați complecși - doi nutrienți folositori pentru menținerea unui intestin sănătos, menținerea nivelului de energie și pierderea de câteva kilograme. Ea a adăugat că comunitatea indigenă Tarahumara din Mexic, care este renumită pentru alergările pe distanțe lungi, se bazează pe pinole ca combustibil pentru rezistența lor impresionantă.
Puteți găsi amestecuri de pinole la magazinele alimentare mexicane sau online, cum ar fi Proiectul Pinole ( Cumpărați pe Amazon, 8,95 USD ) care oferă amestecuri cu alte ingrediente sănătoase precum semințele de chia și ovăzul rulat. Încearcă și s-ar putea să te simți că ai putea alerga un maraton! (Sau măcar să treacă ziua fără o cafea de după-amiază.)
Woman’s World își propune să prezinte numai cele mai bune produse și servicii. Actualizăm atunci când este posibil, dar ofertele expiră și prețurile se pot schimba. Dacă cumpărați ceva prin intermediul unuia dintre linkurile noastre, este posibil să câștigăm un comision. Întrebări? Ajunge la noi la shop@womansworld.com .