Scurgeți până la 10 kilograme în 3 zile și vindecați-vă intestinul cu acest sfat simplu de la Giada De Laurentiis — 2024

Bucătarul Giada De Laurentiis pregătește cea care ar putea fi cea mai bună „rețetă” a ei vreodată – una care promite să aplatizeze burtica și să ne ajute la restabilirea sănătății strălucitoare pentru noi toți. Inspirația ei? O infecție a sinusurilor. Nu am putut să-l scutur luni de zile. Medicii mei nu au avut răspunsuri, își amintește vedeta Food Network, în vârstă de 50 de ani. Așa că a primit medici noi. Atunci Giada a aflat că se numără printre milioane de femei cu un tip de probleme intestinale care poate provoca dureri de burtă, oboseală, creștere în greutate, imunitate slabă și multe altele.

Am avut probleme digestive toată viața, așa că este o nebunie că nimeni nu mi-a sugerat vreodată să-mi schimb dieta, se minunează ea. Cu simple ajustări, brusc stomacul nu m-a durut, pantalonii nu erau strânși, somnul s-a îmbunătățit - totul s-a îmbunătățit. Giada nu este singura: Oamenii care folosesc abordări ca a ei raportează îmbunătățiri dramatice în orice, de la anxietate la boli autoimune... toate în timp ce slăbesc până la 10 kilograme în trei zile!

Giada i s-a prescris ceea ce experții numesc o dietă de eliminare. Esența: Experimentați să eliminați alimentele care pot face ravagii în interiorul vostru - lucruri precum zahărul, glutenul, lactatele, alcoolul - și le înlocuiți cu alimente bogate în nutrienți vindecători. Mi-am personalizat instrucțiunile medicului folosind ingrediente pe care le iubesc, spune Giada, un fan al busuiocului proaspăt, migdalelor și fasolei albe.

este hal tei încă în viață

Sunt trei zile și total fezabil, spune ea. Veți obține o idee rapidă a modului în care unele ingrediente vă influențează. Potrivit nutriționistului Giada, Deborah Kim, LAc, ACN, aproximativ 75 la sută dintre noi vom observa o diferență. Iată un motiv important: stomacul produce în mod natural mai puțin acid și mai puține enzime pe măsură ce îmbătrânim, explică ea. Asta înseamnă că putem pierde capacitatea de a digera complet anumiți compuși, provocând tulburări digestive. Ea adaugă că alți compuși sunt pur și simplu duri pe mucoasa delicată a intestinului, ceea ce agravează iritația.

Cum funcționează o dietă de eliminare?

Inflamația din intestin se răspândește în mod obișnuit în întregul corp și este unul dintre cei mai mari factori de creștere în greutate și boli în America, insistă expertul în sănătate integrativă a Clinicii Cleveland, Mark Hyman, MD. De ce? Pentru început, el spune că inflamația poate suprasolicita sistemul imunitar, crescând riscul de orice, de la infecții minore la boli tiroidiene.

Inflamația cronică afectează și funcția creierului. Iar dr. Hyman adaugă că inflamația nu numai că ne determină să reținem kilogramele de apă, ci duce și la probleme cu zahărul din sânge și cu hormonul insulină; aceasta, la rândul său, accelerează depozitarea grăsimilor și agravează inflamația.

Vestea bună: printre cei care folosesc diete de eliminare, am văzut efecte dramatice în afecțiuni mamare precum boala autoimuna , chiar și tulburări de dispoziție și de comportament, spune dr. Hyman, care nu a tratat-o ​​pe Giada. Cercetările de la Yale confirmă că omiterea alimentelor reactive face minuni în problemele gastrointestinale – iar o echipă de la Universitatea Baylor a descoperit că ajută 98% dintre noi să pierdem grăsime semnificativă!

Trebuie să încetezi pentru totdeauna să mănânci alimentele preferate? Nu! După ce ați oferit corpului o pauză de la trei zile la trei săptămâni, alegeți un aliment eliminat și reintroduceți-l cu mâna grea, sugerează Kim. De exemplu, s-ar putea să bei lapte sau brânză la fiecare masă într-o zi. Este o modalitate excelentă de a vedea dacă un anumit aliment declanșează simptome. Semne că ai mâncat ceva inflamator: mâncărime în gât sau piele, nas înfundat, dureri de cap, gaze, diaree, constipație, balonare, creștere în greutate sau oboseală.

Orice știu că mă va face să mă simt prost, cum ar fi deliciile dulci și sosurile bogate de smântână, intră în categoria „procedați cu prudență”, spune Giada. Nu este că nu mănânc niciodată aceste alimente, dar acum înțeleg cum mă afectează și de cele mai multe ori aleg să mă simt bine.

La ce rezultate te poti astepta?

Un specialist GI i-a recomandat Shauna Sanheim, 49 de ani, să încerce o dietă de eliminare pentru a ajuta la identificarea cauzei esofagului ei inflamat dureros. Nu știam dacă aș putea renunța la curcanul rece de lactate și grâu, dar îmi doream cu adevărat sănătatea înapoi, spune managerul proprietății din Alberta, Canada.

Dar trecerea la paste fără gluten și iaurt de cocos a fost surprinzător de mai ușoară decât am crezut că ar fi. În decurs de o săptămână, umflarea burticii și umflarea picioarelor lui Shaunei au scăzut, somnul ei a fost mai bun și a pierdut nouă kilograme. Renunțarea la alimentele supărătoare părea să-i calmeze poftele. Foamea pe care o simțisem întotdeauna s-a diminuat cu adevărat.

În șase luni, Shauna a scăzut peste 30 de kilograme și durerea ei s-a atenuat. A meritat atât de mult să fiu mai slabă, mai sănătoasă și să te simți mai tânără, spune ea.

Fiecare zi este o nouă zi în care să-ți asculți corpul și să devii cel mai bun sine al tău!

Ce poți mânca într-o dietă de eliminare?

Vrei să încerci singur o dietă de eliminare? Adăugați cantități moderate de grăsimi sănătoase plus o porție zilnică din oricare dintre următoarele: fructe de pădure, nuci, cartofi dulci, orez brun, fasole, ouă, pește și/sau carne de pasăre. Sorbiți apă și ceai de plante. După aproximativ trei zile, experimentați cu alimentele eliminate pentru a găsi factori declanșatori. Obțineți întotdeauna acordul medicului dumneavoastră pentru a încerca un nou plan.

Vrei să încerci una dintre rețetele lui Giada? Pentru a-i prepara smoothie-ul preferat: amestecați două căni de spanac pentru copii, o ceașcă de castraveți decojiți și tocați, jumătate de avocado, un măr Fuji care a fost tăiat cu miez și tăiat cubulețe, un sfert de cană de migdale crude, un sfert de cană de busuioc proaspăt, o lingură de suc proaspăt de lămâie și un cățel de cuburi de gheață. Delicios!

O versiune a acestui articol a apărut inițial în revista noastră tipărită , Lumea Femeii .