Slăbiți 12 kilograme pe săptămână și reduceți riscul de diabet cu această dietă de control al zahărului din sânge — 2024

Dacă urăști porțiile mici, dar ți-ar plăcea o talie mai mică, Dr. Neal Barnard are un progres anti-diabet ar putea fi dieta ta perfectă. Folosim alimente pentru a proteja și a restabili sănătatea - iar câștigurile sunt uriașe, în special dacă aveți sau sunteți expuși riscului de a face diabet de tip 2, dezvăluie cercetătorul de la Universitatea George Washington și expert de renume mondial în alimentația pe bază de plante.

răzbunarea tocilarilor aruncați acum

De fapt, oamenii schimbă problemele de zahăr din sânge și pierd cantități masive de greutate - până la 12 lire sterline în fiecare săptămână - în timp ce se umple cu clătite, chipsuri de porumb, pâine, paste și chiar deserturi congelate. Am testat această abordare pe mii de oameni, relatează dr. Barnard, și auzim două lucruri din nou și din nou: „Nu pot să cred cât de ușor este” și „Nu aveam idee că mă pot simți atât de bine!”

Neal Barnard, MD, spune că prescripția sa de alimente este simplă: construiește-ți toate mesele și gustările din alimente vegetale, punând accent pe opțiunile sărace în grăsimi și bogate în fibre. Elementele de bază vor fi legumele, fructele, cerealele integrale, fasolea și mazărea, spune el. Îmbrăcați-le cu extra precum sos de roșii sau hummus, chiar și puțin sirop de arțar sau vin.

Cantități mici de plante bogate în grăsimi, cum ar fi avocado, nuci și măsline, sunt bune. Dar, mai ales dacă aveți de slăbit, evitați uleiul pur. De asemenea, stai departe de toate alimentele de origine animală, inclusiv ouăle și lactatele. Dr. Barnard spune că posibilitățile sunt nesfârșite și că porțiile sunt într-adevăr nelimitate. Încearcă-l timp de 10 zile și vezi cum te descurci. Speranța mea este că vă vor plăcea atât de mult rezultatele, încât veți dori să rămâneți cu ele pentru totdeauna.

Cum functioneaza

Datorită tehnologiei inovatoare numită spectroscopie de rezonanță magnetică , oamenii de știință pot acum să arunce o privire în interiorul celulelor individuale. Cercetătorii de la Yale care au folosit tehnica au descoperit că există particule microscopice de grăsime care se acumulează în celulele noastre musculare și hepatice - și a revoluționat înțelegerea noastră despre obezitate și diabet, spune dr. Barnard. Aceste particule blochează hormonul insulină, deoarece încearcă să introducă zahăr în celule pentru a fi arse pentru energie.

Este cauza principală a rezistenței la insulină și a prediabetului - afecțiuni care lasă celulele literalmente înfometate de combustibil, chiar dacă cantități mari de zahăr rămân nearse și ajung ca grăsime. Pancreasul începe să producă insulină suplimentară pentru a forța zahărul în celulele blocate, explică doc. În cele din urmă, nu poate ține pasul și se dezvoltă diabetul de tip 2.

Iată veștile bune ale Dr. Barnard: o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, pe bază de plante, elimină rapid particulele de grăsime, iar celulele tale se trezesc și încep să ardă calorii mult mai repede decât înainte. De asemenea, energia crește. Starea de spirit se îmbunătățește. Și problemele de zahăr din sânge, inclusiv diabetul de tip 2, se îmbunătățesc și pot chiar să dispară.

De ce este o dietă pe bază de plante cea mai bună modalitate de a desfunda celulele? Pentru început, alimentele vegetale sunt mai puțin probabil să devină particule de grăsime în primul rând. Un studiu britanic a arătat că oamenii care evită produsele de origine animală ajung să aibă cu aproape 50% mai puține particule de grăsime în comparație cu cei care mănâncă carne de aceeași vârstă și greutate corporală. Dr. Neal Barnard adaugă că grăsimile saturate din produsele de origine animală creează continuu mai multe particule de grăsime. O dietă cu conținut scăzut de grăsimi, pe bază de plante, conține foarte puține grăsimi saturate, astfel încât corpul tău este capabil să ardă particulele de grăsime și apoi nu sunt înlocuite, spune el. Acesta este motivul pentru care studiul său recent a descoperit că oamenii au permis

Cum să o facă

Pur și simplu construiește-ți mesele în jurul legumelor, fructelor, cerealelor integrale și fasolei. Bucurați-vă de alte alimente vegetale cu conținut scăzut de grăsimi, neprocesate; limitați cantitățile de alimente vegetale cu conținut ridicat de grăsimi și omiteți cu totul produsele de origine animală. Pentru mai multe sfaturi grozave și inspirație, consultați site-ul Dr. Barnard, PCRM.org . Iubim și noi DrMcDougall.com și EatPlant-Based.com . Solicitați întotdeauna acordul medicului pentru a încerca orice plan nou – mai ales dacă luați insulină sau sulfoniluree .

O zi de exemplu

Mic dejun — Clatite cu banane: În blender, amestecați 1 banană, 1⁄2 cani de făină de ovăz, 1 cană de lapte de nuci și stropi de cacao. Gatiti in tigaie cu spray de gatit. Acoperiți cu sirop.

Prânz — Salată ușoară de paste: Aruncați pastele din cereale integrale gătite cu alegerea dvs. de fasole, legume tocate și ierburi; savurați cu vinaigretă cu conținut scăzut de grăsimi.

Gustări - Roncăiți orice alimente pe bază de plante cu conținut scăzut de grăsimi care vă plac, cum ar fi chipsuri de porumb coapte cu salsa sau cereale integrale cu lapte de nuci și fructe.

Cină - Burger vegan cu conținut scăzut de grăsimi la grătar cu o chiflă integrală și toppinguri cu conținut scăzut de grăsimi; bucurați-vă de părți precum fasole vegană fără grăsimi și porumb.

Această poveste a apărut inițial în revista noastră tipărită.