Anii '80 au fost o perioadă sălbatică. Oamenii își strângeau părul, se îngrămădeau pe fardul de pleoape albastru și, uneori, mâncau doar floricele de porumb pentru mese. Da, după cum vă amintiți, Dieta Popcorn a fost un lucru real - și s-ar putea să fi încercat chiar și pe vremuri.
Acum, se întoarce. Poate că oamenii sunt inspirați de stilul de viață al Oliviei Pope - floricele de porumb și vin roșu pentru cină, cineva? - sau poate doar caută să mănânce sănătos cu alimente care au de fapt bun gust. Dar este această dietă ceva care poate funcționa astăzi sau este ceva care ar fi trebuit să rămână în anii '80? Continuați să citiți pentru a judeca singur.
Ce este dieta popcorn și te poate ajuta să slăbești?
Este la fel de simplu pe cât pare. Pentru a urma dieta popcorn, tot ce trebuie să faci este să mănânci floricele în loc de altceva. Nu există reguli stricte cu privire la câte floricele de porumb poți mânca, la ce oră din zi să le mănânci sau ceva de genul acesta. Și nu, nu trebuie să vă înlocuiți toate mesele cu floricele de porumb. În zilele noastre, dieta floricelelor de porumb este mai puțin un regim strict și mai mult despre tratarea floricelelor de porumb ca aliment dietetic. Îl poți folosi pentru a înlocui doar o masă sau gustările tale, dar floricelele de porumb nu pot satisface toate nevoile tale nutriționale de la sine. Cu toate acestea, combinând-o cu o dietă sănătoasă - și folosind-o pentru a rezolva acele momente de foame între mese - puteți vedea câteva rezultate reale.
Floricele de porumb sunt sănătoase?
Iată răspunsul simplu: poate fi. Nutritionist Lisa Drayer scrie pentru CNN că sâmburii simpli tăiați în aer [sunt] o gustare sănătoasă, cu cereale integrale, bogate în antioxidanți, care are un cost destul de scăzut de calorii pentru cei cărora le place să ronțăie fără minte: O porție de trei căni de floricele de porumb cu aer nu are decât 93 de calorii, un gram de grăsime și aproape patru grame de fibre.
tata eloise joni richards
Atlanticul numește floricele de porumb puternice nutriționale, adăugând că floricelele de porumb conține mai mulți polifenoli, sau compuși antioxidanti sănătoși, decât fructele și legumele. Dar nu toate felurile de floricele sunt sănătoase.
(Credit foto: Getty Images)
Popcornul la microunde este rău pentru tine?
Cele mai sănătoase floricele de porumb sunt făcute cu aer. Deși puteți cumpăra un air popper ca Popper cu aer cald $ Presto PopLite (18,23 USD, Amazon) online, floricelele de porumb la microunde nu sunt o a doua alegere rea. The ASTĂZI Joy Bauer a emisiunii consideră floricelele de porumb drept una dintre gustările ei preferate pentru slăbire și recomandă ca, dacă nu aveți un popper de aer, puteți adăuga patru linguri de boabe de floricele de porumb într-o pungă de prânz din hârtie maro, pliați peste marginea pungii de două ori pentru a o închide. , și puneți punga cu microunde la maxim timp de una sau două minute - sau cât de mult este nevoie pentru ca să fie aproximativ 10 secunde de liniște după ultima popcorn.
În ceea ce privește floricelele de porumb pentru microunde pe care le cumpărați de la magazin - cele care vin cu unt sau condimente deja adăugate - aveți grijă. Dimensiunile porțiilor variază, la fel ca și numărul de calorii, nivelul de sodiu și nivelul de zahăr, în funcție de aromă și marca pe care o cumpărați. Există versiuni ușoare, cu conținut scăzut de grăsimi și slabe de floricele de porumb pentru microunde cumpărate din magazin, dar dacă doriți să pierdeți în greutate, este mai bine să le faceți pe ale dvs.
(Credit foto: Getty Images)
Dar floricelele de porumb de cinema? E rău pentru tine?
În ceea ce privește floricelele de porumb, este aproape cel mai puțin sănătos tip. Gătite în ulei și apoi udate în mod obișnuit în unt (sau, mai rău, aromă de unt) și sare, floricelele de porumb de cinema acumulează rapid caloriile. Nu există niciun motiv pentru care să nu te poți bucura de o mică floricele de porumb atunci când intri la teatru, dar dacă vrei să-l anulezi ca o gustare sănătoasă și nu o răsfăț, nu ai noroc.
Care sunt beneficiile pentru sănătate ale floricelelor de porumb? Este floricelele de porumb o sursă bună de fibre?
Da! Dar valorile sale nutritive nu sunt singurele beneficii pentru sănătate ale consumului de floricele de porumb. Un alt aspect este că floricelele de porumb sunt de fapt destul de sățioase - și pentru persoanele care tind să guste sau să mănânce pe tot parcursul zilei, este un bun înlocuitor pentru aproape orice altceva decât fructele și legumele cu calorii negative. Într-adevăr, este greu să învingi alimentele care ard mai multe calorii decât conțin. Dar nu ai prefera să mănânci un castron de floricele decât să mănânci țelină simplă?
Cum a început dieta popcorn?
Dr. Joel Herskowitz, autor al Dieta Popcorn Plus (6,46 USD, Amazon ) , i-a sugerat oameni în 1987 că este posibil ca dieta floricelelor de porumb să fi început de fapt la prima Ziua Recunoștinței, după ce o femeie nativă americană le-a prezentat pelerinilor deliciul gustos. Cartea sa oferă rețete originale (și intrigante) care folosesc floricele de porumb, cum ar fi o caserolă cu cartofi și floricele de porumb sau pui pop-’n’-bake. Dar adevăratul secret al dietei cu floricele de porumb este doar lăsarea floricelelor de porumb să ia locul unei mese sau al unei gustări. Nu există nicio modalitate de a mânca floricele de porumb repede, a explicat dr. Herskowitz. Cheia este criza. Ai satisfacția de a mesteca. Cu siguranță nu poți obține asta cu o curățare cu suc.
(Credit foto: Getty Images)
Există rețete bune de floricele de porumb sau trebuie să mănânci floricele de porumb simplu?
Untul și sarea vor anula aproape orice valoare nutritivă pe care o are floricelele tale de porumb, dar există lucruri pe care le poți face pentru a condimenta aroma gustării tale. Joy Bauer recomandă să adăugați puțin parmezan, pudră de chili și chimen sau sos iute. Lisa Drayer spune că ierburile precum busuiocul, oregano sau fulgii de ardei roșu pot face minuni. De asemenea, vă puteți înmuia floricelele de porumb în puțin muștar galben. (Aveți grijă să folosiți prea mult și să vă creșteți aportul de sodiu.) Happy popping!
alex trebek puncte de vedere politice