Mușcături de prăjitură cu brânză prăjită: crocante, cremoasă, delicioasă care se îmbină cu ușurință — 2025
Cheesecake-ul pe care l-ați adus la o cină recentă sau l-ați copt de la zero nu este delicios doar în prima zi. Cu câteva modificări, puteți îmbunătăți aroma acestui desert și îl puteți savura și mai gustos ca resturi. Doar feliați cheesecake-ul în bucăți mai mici, aruncați-l într-un strat și apoi prăjiți până la perfecțiunea aurie. Înainte să știi, vei avea cheesecake prăjit - un deliciu de mărimea unei mușcături care este bogat, cremos și crocant, totul într-unul. Umplutura delicioasă a acestui desert adaugă, de asemenea, cantitatea potrivită de dulceață pentru a se potrivi bine cu orice sos de scufundare, de la ciocolată decadentă la caramel sărat. Continuați să citiți pentru o rețetă ușoară de prăjitură cu brânză prăjită, împreună cu două sosuri delicioase, care dau acele felii de desert o nouă viață!
Ce este cheesecake prăjit?
Cheesecakeul prăjit se face de obicei prin acoperirea bucăților de tort cu făină, ouă și pesmet simplu. După aceea, cheesecake-ul se prăjește, se pudează cu zahăr pudră și se servește cu un sos dulce.
Acest desert este popular la carnavalele și târgurile de stat mai ales datorită umpluturii dulci și cremoase care completează coaja exterioară crocantă. Dar să pregătiți singuri acest favorit prăjit este simplu, folosind un sfat cheie care previne accidentele de prăjire.
Legate de: 12 rețete delicioase de mâncare la târg de stat care sunt ușor de făcut acasă
Pasul secret care menține cheesecake-ul solid în timpul prăjirii
Pentru a vă asigura că bucățile de cheesecake nu se scurg din înveliș, congelați-le timp de 30 de minute înainte de a le prăji. Acest lucru menține amestecul de cheesecake solid, astfel încât se înmoaie treptat în timp ce se gătește în ulei. De asemenea, permite acoperirii să se lipească complet de mușcăturile de cheesecake pentru un exterior ultra-crocant. În mod clar, o explozie rapidă în congelator face minuni pentru a face mușcături de cheesecake prăjite care rivalizează cu genul festivalului!
O rețetă de cheesecake prăjită delicioasă
Indiferent dacă cheesecake-ul tău este simplu sau aromat, această rețetă de prăjitură cu brânză prăjită de la Norah Clark , patiser și editor la Boyd Hampers , este o modalitate excelentă de a utiliza feliile rămase. De fapt, ea promite că vor fi cu siguranță un succes la orice adunare sau ca o răsfăț dulce de noapte!
Mușcături de prăjitură cu brânză
Iko636/Getty
Ingrediente:
- 3 până la 4 felii de cheesecake, răcite și tăiate în pătrate de 1 inch (cu crusta intactă)
- 1 cană de făină universală
- 2 oua, batute
- 1 cană pesmet simplu
- Ulei vegetal, pentru prajit
- Zahăr pudră, pentru pudrat
- Se toarnă făina, ouăle bătute și pesmetul în farfurii separate. Pentru a acoperi bucățile de cheesecake, rulați fiecare în făină, ouă și pesmet. Presă ușor pesmetul în mușcăturile de tort pentru a asigura o acoperire bună.
- Puneți mușcăturile de cheesecake acoperite pe tava de copt și congelați timp de aproximativ 30 de minute.
- Încălziți aproximativ 2 inci ulei într-o tigaie cu fund greu sau într-o friteuză până când ajunge la 350 ° F.
- Odată încălzit, adăugați cu atenție 3 până la 4 mușcături de cheesecake congelate în uleiul fierbinte folosind o lingură cu fantă. Se prăjește până se rumenește, aproximativ 2 până la 3 minute. Scoateți mușcăturile de cheesecake prăjite și scurgeți-le pe o farfurie tapetată cu un prosop de hârtie. Repetați până când toate mușcăturile de cheesecake sunt prăjite.
- Pudrați cu zahăr pudră și serviți imediat cu sosul dorit.
- ½ cană de zahăr brun închis
- ¼ cană smântână groasă
- ¼ linguriță. suc proaspăt de lămâie
- 2 linguri. unt nesarat
- ½ linguriță. extract de vanilie
- ¼ linguriță. sare de mare grosieră
- Într-un castron mediu pentru microunde, combinați zahărul brun, smântâna și sucul de lămâie. Adăugați unt; cuptor cu microunde 2 minute. Îndepărtați cu grijă; se bate până se omogenizează.
- Reveniți la cuptorul cu microunde; încălziți 1½ până la 2 minute. Se bate bine, adăugând vanilie și sare de mare. Lasă să stea 30 de minute sau până se îngroașă. Servi.
- 1 cană pudră de cacao neîndulcită
- 1 cană apă
- ¾ cană zahăr granulat
- ½ cană nectar de agave
- 1 lingura extract de vanilie
- ½ linguriță. scorţişoară
- ¼ linguriță. pudră de chili ancho
- În oală, fierbeți pudra de cacao neîndulcită, apa, zahărul și ceașca de nectar de agave la foc mediu 15 minute sau până se îngroașă. Bateți amestecul des.
- Odată îngroșat, se ia de pe foc; se amestecă 1 linguriță. extract de vanilie, ½ linguriță. scorțișoară și ¼ linguriță. pudră de chili ancho. Servi.
Directii:
glume despre gripă
2 sosuri de scufundare pentru mușcături de cheesecake prăjite
Pentru a merge cu acele mușcături de cheesecake prăjite calde, bucătăria noastră de testare împărtășește rețetele lor pentru Sos de caramel sărat și Sos de ciocolată condimentat. Înmuiați sau înăbușiți oricare dintre aceste sosuri peste cheesecake-ul crocant pentru un desert delicios!
Sos Caramel Sarat
Oleksandr Sytnyk/Getty
Un strop de sare de mare sporește aroma acestui sos de caramel.
Ingrediente:
Directii:
Sos de ciocolata condimentat
HandmadePictures/Getty
jackie gleason homina homina
Pentru o aromă suficient de îndrăzneață pentru a rezista la deserturi bogate, cum ar fi cheesecake prăjit, încercați un sos cu picior.
Ingrediente:
Directii:
Pentru deserturi mai simple și delicioase , vezi retetele de mai jos!
Această rețetă Cruller vă ajută să vă soluționați rapid gogoșile - nu este necesară frământarea!
Biscuiții cu dovleac și brânză sunt *cel* deliciu suprem de toamnă — 2 rețete delicioase și ușoare
Deserturi divine care se prepară în doar 5 minute — Aceste 14 rețete sunt un vis total