A mânca așa este o modalitate naturală de a reduce simptomele dureroase ale artritei, arată studiul — 2025

Schimbarea dietei poate suna extremă, dar pentru o afecțiune cum ar fi artrita reumatoidă, merită analizată. Consumul de alimente cu zahăr, carne procesată și nu suficiente fructe și legume duce în cele din urmă la inflamație, care poate provoca dureri articulare și umflare. Studiile sugerează că adoptarea unei diete vegane este calea de urmat. Dar cât timp ar trebui să menții dieta vegană înainte de a vedea rezultate? S-ar putea să nu fii dispus să o faci. Cu toate acestea, noi cercetări arată că o dietă vegană are avantaje antiinflamatorii pentru a reduce simptomele dureroase ale artritei.

Cercetare incitantă

Un studiu recent publicat în Jurnalul american de medicină a stilului de viață a analizat impactul pe care îl are dieta asupra durerii și severității artritei. Participanții la studiu au inclus 44 de adulți diagnosticați anterior cu artrita reumatoida (o boală cronică întâlnită mai ales în articulațiile mici ale mâinilor sau picioarelor, care provoacă durere, rigiditate și pierderea sau reducerea intervalului de mișcare).

Cercetătorii de la Comitetul Medicilor pentru Medicină Responsabilă (PCRM) a repartizat aleatoriu participanții la studiu într-unul dintre cele două grupuri: grupul de fază de dietă și grupul de faza de supliment. În primele patru săptămâni ale studiului, grupul din faza dietei a consumat o dietă exclusiv vegană.

După primele patru săptămâni, grupul din faza dietei a continuat să mănânce o dietă vegană pentru încă trei săptămâni - eliminând alimente suplimentare care conțin ingrediente precum zahăr, produse din soia și alcool. Pentru restul de nouă săptămâni ale fazei inițiale de dietă de 16 săptămâni, alimentele care au fost eliminate în săptămânile a cincea, a șasea și a șaptea au fost reintroduse treptat și individual participanților.

Pe de altă parte, grupul din faza de supliment a consumat o dietă nerestricționată pentru toate cele 16 săptămâni ale primei faze. În plus, au luat un supliment zilnic (placebo) eliberat de cercetători, care conținea cantități mici de acid alfa-linolenic și vitamina E. Autorii credeau că acest placebo ar putea ajuta la scăderea inflamației .

petrecere aniversară betty white

În a doua fază a studiului, care a durat încă 16 săptămâni, cele două grupuri au schimbat regimul alimentar; grupul fazei de dietă a reluat o dietă non-vegană și a primit zilnic un placebo, iar faza de supliment a consumat o dietă strict vegană.

Descoperirile

Cercetătorii au descoperit că, în medie, Scorul de activitate al bolii-28 ​​(DAS28) pentru cei 44 de participanți la studiu a scăzut cu două puncte în timpul fazei de dietă vegană, ceea ce duce la niveluri substanțial mai scăzute de durere articulară. În faza placebo, DAS28 a scăzut cu mai puțin de jumătate de punct.

În plus, numărul mediu de articulații umflate a scăzut cu aproape patru puncte, trecând de la șapte la 3,3 în faza vegană. Acest număr a crescut de la 4,7 la cinci în faza placebo.

Este clar că dieta vegană a făcut minuni pentru ameliorarea simptomelor dureroase ale artritei, dar beneficiile nu se opresc aici. Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că participanții au pierdut în medie 14 kilograme pe dieta vegană. Acest lucru este semnificativ în comparație cu greutatea de două kilograme câştig au experimentat în timpul fazei placebo. În plus, nivelul de colesterol al participanților a scăzut în timpul dietei vegane.

Neal Barnard, MD, care este președintele PCRM și autorul principal al studiului, spune că o abordare bazată pe dietă poate fi utilă pentru cei cu artrită. Dieta [vegană] este sigură, sănătoasă și ușor de făcut, spune el. Medicamentele pentru artrită costă zeci de mii de dolari și au efecte secundare, așa că dacă unii oameni își pot ușura simptomele fără ele, este grozav.

Cum începi să mănânci vegan?

A dieta vegana constă în consumul numai de fructe, legume, cereale și nuci (mai degrabă decât produse de origine animală, cum ar fi lactatele, ouăle, carnea sau peștele). Aceasta ar putea fi o schimbare majoră în obiceiurile tale alimentare zilnice, dar dr. Barnard observă că nu ar trebui să-l ciocăni până când nu l-ai încercat: majoritatea oamenilor care adoptă o dietă sănătoasă [vegană] descoperă că se simt atât de bine - pierd. greutate și scad colesterolul, în plus față de atenuarea durerii - vor să rămână cu ea.

Pentru a începe cu piciorul potrivit, el împărtășește două reguli generale pentru a obține o mulțime de nutrienți dintr-o dietă pe bază de plante:

Construiți-vă mesele pe baza de legume, fructe, cereale integrale și fasole. Asta ar putea însemna chili de fasole în loc de chili cu carne, un burger vegetal în loc de un burger cu carne sau să-ți acorzi spaghetele cu sos de roșii în loc de sos de carne, spune el.Asigurați-vă că aveți un supliment de vitamina B12. Acest lucru este important pentru toată lumea, pentru nervi sănătoși și sânge sănătos, adaugă el.

Dr. Barnard subliniază, de asemenea, aplicația gratuită, necomercială a PCRM, numită 21-Day Vegan Kickstart. Ea organizează planuri de masă pe bază de plante, rețete și liste de cumpărături pentru a vă face viața o briză. Puteți descărca aplicația 21-Day Vegan Kickstart pe iOS și dispozitive Android .

Vă gândiți să adoptați o dietă vegană pentru beneficiile sale antiinflamatorii și pentru ameliorarea durerii artritei? Discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a face orice modificare a dietei. Acest lucru vă ajută să obțineți beneficiile maxime dintr-o dietă sănătoasă.