Emeril Lagasse era binecunoscut pentru că a fost un pionier talent pe Rețeaua alimentară canal cu emisiunile lui, Esența lui Emeril și Emeril Live. Câștigătorul premiului național pentru cea mai bună rețetă din 2003 a început să lucreze într-o brutărie portugheză din adolescență. S-a înscris apoi la programul de arte culinare Liceul Tehnic Profesional Regional Diman.
Emeril a progresat în cariera sa și a devenit Executive Chef la Dunfey’s Hyannis Resort în 1979. După ce a servit timp de peste Șapte ani la Commander’s Palace din New Orleans, și-a deschis propriul restaurant, care a câștigat Restaurantul Anului în 1990. Apoi a început să facă apariții TV în emisiuni de gătit precum Mari Bucătari și Food Network’s Cum se fierbe apa în anii ‘90.
Emeril Lagasse a fost anulat în 2007
ImageCollect
În 2007, spectacolul popular Emeril Live a fost anulat din cauza unor probleme financiare și juridice. Ca urmare, Emeril a fost nevoit să-și vândă mărcile, dar și-a păstrat proprietatea restaurantelor; și-a vândut programele de televiziune, drepturile de sindicare, cărțile de bucate, produsele de bucătărie și produsele alimentare companiei Martha Stewart, Martha Stewart Living Omnimedia, în anul următor.
LEGATE DE: Lanțul de fast-food In-N-Out Burger din California se extinde în Tennessee
Într-un interviu cu New York Times, Martha a vorbit despre înțelegerea pe care a făcut-o cu Emeril. „Gusturile lui sunt foarte diferite de ale mele, la fel ca și mâncarea lui, și cred că este bine. A fi complementar și diferit este mai bine decât a fi competitiv”, a spus Martha pentru presa. Potrivit rapoartelor, Emeril a câștigat 45 de milioane de dolari din vânzare și 5 milioane de dolari în stoc.
ImageCollect
Ce face Chef Emeril?
Emeril s-a concentrat de atunci pe afacerea sa cu restaurante, care merge foarte bine. El deține cinci magazine sub numele său de marcă, Emeril’s Restaurants Group. Două dintre restaurantele sale sunt situate în Las Vegas, alte două în New Orleans și unul în Florida. Fiul lui Emeril, E.J., este bucătarul operator la restaurantul din New Orleans.
desi arnaz jr. astăzi
ImageCollect
Recent, într-un interviu acordat CBS , Emeril a vorbit despre acea decizie de a-i permite să facă acest lucru. „În viață, a trece torța nu este atât de ușor pe cât pare”, a dezvăluit el. „Dar când ești încrezător că vei trece torța, atunci devine mult mai ușor.”
„Creăm ceva din dragoste absolută, așa că atunci când intrăm și ajungem să facem asta cu pasiune și respect pentru trecut și, de asemenea, cu ochii pe viitor; este cea mai mare bucurie vreodată”, a adăugat E.J., care a absolvit școala culinară în mai 2022.
Fiicele lui Emeril, pe care le împarte cu fosta soție Elizabeth Kief, lucrează și ele cu el în industria alimentară. Lilian și Jessica administrează blogul The Lagasse Girls și au scris câteva cărți - Masa fără gluten și Savoarea mare a fetelor Lagasse, gust îndrăzneț și fără gluten .