Când vine vorba de plăceri vinovate, brânza este acolo sus cu orice dulce pentru mine. Îmi place să pun brânză în aproape fiecare masă pe care o mănânc și adesea caut tipuri noi de încercat. Este greu să aleg un favorit, dar cu siguranță sunt părtaș la un cheddar bun și ascuțit. Și conform unui nou sondaj, nu sunt singur: Cheddar este brânza preferată a Americii!
Unul dintre cele mai bune lucruri despre brânză este câte soiuri există. Deși cea mai mare parte a brânzei se reduce pur și simplu la caș de lapte, tipul de lapte și metoda folosită pentru a o prepara au ca rezultat o gamă impresionantă de arome diferite (și delicioase!). Asta înseamnă că există o brânză care să liniștească fiecare gust - și această listă este o dovadă. (Ai grijă doar ce brânză alegi dacă ai peste 65 de ani.)
Aproape 9.000 de oameni au răspuns la a Sondaj din martie 2021 realizat de YouGov întrebând ce fel de brânză au iubit cel mai mult. Și deși acesta este, evident, un mic procent din populația americană, este o dimensiune a eșantionului suficient de bună pentru mine. (Sunt un iubitor de brânzeturi, nu un statistician.) Primele trei opțiuni sunt destul de previzibile, dar restul listei s-ar putea să te surprindă.
Care sunt brânzeturile preferate ale Americii?
1. Cheddar
Cheddar a fost favoritul copleșitor, cu 19 la sută dintre adulți numindu-l brânza lor de preferat. Dar știați că populara brânză își ia numele de la satul Cheddar din Anglia? De fapt, cheddar este și cel mai popular tip de brânză din Regatul Unit!
2. american
Pe locul doi se află brânza clasică americană, cu 13 la sută din voturi. Aceasta este o idee deloc, deoarece familiile din întreaga țară adoră o felie bună de brânză americană pe sandvișurile lor - în special o brânză perfect topită la grătar (încercați să adăugați maioneză data viitoare când faceți una!).
3. Mozzarella
Mozzarella a primit nouă la sută din voturi. Brânza de origine italiană este peste tot, de la aperitive la pizza, datorită cât de bine se topește și complimentează orice fel de mâncare. Și având în vedere aroma sa blândă, este și preferatul celor mai mulți copii.
4. Elvețiană
catherine a bach
Cu opt la sută dintre adulți care aleg elveția, această brânză cu găuri se află chiar în spatele mozzarella. Dar, spre deosebire de acesta din urmă, brânza elvețiană nu provine de fapt din Elveția. În schimb, brânza creată în America și-a propus să reproducă un tip de brânză din țara europeană.
5. Colby Jack/Monterey Jack și Pepper Jack
Aceste două brânzeturi sunt la fel de americane, iar șapte la sută dintre adulți le preferă față de orice alt fel. Originalul a fost creat în Monterey, California în anii 1700 și ulterior a fost numit după David Jacks, care l-a popularizat. Pepper Jack este o variantă mai condimentată a brânzei.
7. Provolon.
Cinci la sută dintre adulți au ales provolone, o altă brânză în stil italian care este favorită pe sandvișuri și platouri de delicatese.
8. (Cravată) Brânză albastră.
Acesta ar putea fi controversat, deoarece oamenii fie iubesc, fie urăsc brânza albastră (eu mă încadrez în ultima categorie). Dar, cu toate acestea, brânza înțepătoare a fost preferată de patru la sută dintre americani, doar puțin mai puțin decât provolonea mai blândă. Această brânză este renumită pentru aspectul său mucegăit distinct, ceea ce îi dă numele.
8. ( cravată ) Gouda.
La fel ca brânza albastră, gouda a fost aleasă de patru procente dintre respondenți. Acesta este preferatul meu, așa că sunt puțin supărat să-l văd atât de jos pe listă. Cu toate acestea, prefer brânza olandeză, care poartă numele orașul Gouda , peste restul! O excursie în Țările de Jos și o mușcătură de gouda proaspătă vor face cu siguranță pe oricine un fan la fel de mare ca mine.
10. Brie.
Întregul top zece este Brie, cu trei la sută din voturi. Delicatesa franțuzească este inconfundabilă datorită coajei sale unice, care se simte aproape ca o țesătură. Acesta este o soluție pe orice farfurie cu brânză și funcționează bine atât în preparatele sărate, cât și în cele dulci. Brie la cuptor cu afine, cineva?
Toată această discuție despre brânză s-ar putea să te întrebi dacă îți poți îngheța brânza preferată. Avem răspunsul! Și acum pentru cea mai importantă întrebare: Brânza ta preferată a făcut listă?